ロッキンハウスからこんにちは！

アメリカはこの月曜日（５月２６日）がメモリアルーデーといって戦没者追悼記念日なの。

この日は、もともとは南北戦争の戦没者を追悼する日だったようなんだけど、今は国のために命を落とした軍人すべてを追悼する国民休日となったの。
で、アメリカではこの日に軍人を追悼する様々な行事が行われるんだけど、それと同時に家族揃ってピクニックやビーチや旅行に行き、初夏の訪れを満喫する日でもあるのね。
でね、初夏といえば、ＢＢＱ！！ということで、この日にＢＢＱをする人も多いの。
だから、我が家も昨日は一足早く、我が家でＢＢＱ気分を堪能しちゃいました〜♪

今回は主人がＢＢＱリブを披露してくれました〜＼(^O^)／

前の日に主人から頼まれた大きな豚肉リブを買ってきておいたので、主人が夜のうちに丸秘レシピのマリネ液をつくって、一晩その丸秘マリネ液でお肉に下味をつけ、柔らかくしておくの。


そして、当日はお昼から準備にとりかかりまーす♪


リブの香りつけには、まずこれ！




庭で採れたフェンネル！！
これと一緒に焼くと香りがいいんだよね〜♪


横にあるのはこれも庭で採れたロメインレタス！　これはサラダ用ね♪


いつもは、庭にあるＢＢＱコンロをつかってスモークを炊きながら焼いていくんだけど、この日は、オーブンで低温にて長時間で焼いていって・・・だから、お昼から準備をしはじめたんだよね〜

焼くこと６時間！！


出来上がったのはこれ！






リブからでた肉汁でソースをつくって、このソースをつけていただくんだけど・・・

このソース、めちゃうまっ！！＼(^O^)／



１人づつお皿に盛るとこんな感じ♪




どう？　生つばでてきた？(^_-)

さぁ、お待ちかね、食べっぷりコーナーいきましょうか！！

まずはＣ子から・・・




うふふ、Ｃちゃん、最初は骨つきのお肉を綺麗に手ではがそうとしていたんだよね〜

この顔・・くっくっく。(^x^)





こういうものは、手で持ってぱくっといっちゃうのが１番なんだよね！！


それに、長時間オーブンで焼いたことで、お肉もほろっととれちゃってお口の中でもとろけちゃうの〜♪






う〜ん、たまんないね〜(^_-)

この満足そうな顔！(^x^)




Ｍ子はお肉を骨からとってもらって、ナイフで小さめに切ってもらって・・・





ぱくっ！




ぐ〜っ！


最後は・・・




コーンもサラダも食べて、今日もお腹いっぱいっ♪

ご馳走様でしたぁ！！

ダディーのリブは最高だよ♪



レストランでもね、リブ専門店ってあって、アメリカにおみえになった際はこういうリブが食べれるレストランもお薦めですよ！！
え？　なに？　ロッキンレストランはないのか？って？　
ロッキン宅配はないのか？って？
あはは、いつしか、そんなレストラン、主人とつくってみたいものですね〜＼(^O^)／


今日はメモリアルーデーにちなんで、我が家のＢＢＱ気分リブをご紹介しちゃいました〜♪





↑皆さんの応援ぽちっ！で「ロッキン、頑張れエール」送ってね。



↑お帰りに前に、「また明日ね〜！」ってぽちっとしてね(^_-)

リブなんて、かれこれ１０年以上頂いていない９１１ロッキンさーん、お料理はなさるし、お子様とのコミュニケーションを大切になさる優しいパートナーさんって羨ましいですよ日本男児にはないジェントルな感じで素敵ですわ　　本日も応援ポチポチです

6時間も〜！？＠＠
すっご〜い！！　
そして、おいしそ〜！！私も豪快にパクつきたいよ〜！！
ソースもお手製なんだね♪
お庭で取れたフェンネルもロメインレタスもいいね〜。
レタス虫はこない？すごくキレイ！
今日も姫たちのかわいい食べっぷりにポチだよ〜♪＾＾

うわぁ、ロッキンちゃん、このBBQリブ、最高においしそうだよ。
またまた秘伝のマリネ液の登場ね。
ご主人にレシピ公開希望者が殺到して、暴動が起こりかねないから、ぜひ早期公開を求む！！ ってお伝えしておいてね。（笑）
C子ちゃんもM子ちゃんも大満足のお顔。
おいし〜ってお顔してるね。
あれ？？ロッキンちゃんの「おいし〜」のお顔がないよ。

今日の夢はBBQリブだわ、きっと・・・
おやすみ。

もちろん応援も！！

ロッキンちゃん！こんばんはーヽ(^。^)ノ
ダディさんの手作りいいなぁ♪
いつもよだれがじゅるり状態だよ〜(>_<)
フェンネルって初めてみた！
これと一緒に焼くとどんな香りがつくんだろ？
気になるー（＾ｖ＾）
ロメインレタスっていうのは、
日本で食べるレタスと味が違うのかしら？？？
気になる食材がもりもりだぁー！
そして、今日も食べっぷりがいいなぁ（●＾o＾●）
☆もちろん応援だよ−！

やっぱりバーベキューは骨付きですよね。
自家製のハーブで、時間を掛けて
丁寧に焼いたリブが美味しくない訳が
ありません。
骨を見ても、肉が綺麗に剥がれていますね。
C子ちゃん、力が入っていますね。
今日は特別美味しそうに食べていますね。
M子ちゃん、いつもの美味しいポーズが決まって
いますよ。
ロッキンさん、素敵な旦那さまで本当に幸せね。★☆★

ロッキンさんちは多分、お米を冷蔵庫に収納出来る位大きいのをお使いでしょ。（*^_^*）
そうそう、ペットボトルに炊く分量だけ入れてしまっておくといいらしいですよ。
お水を入れてシャカシャカすると研げそうですよね。笑
いつも応援ありがとうございます。

ロッキンさん、おはようございいます〜♪

フェンネルって初めてみました〜♪♪
６時間じっくり焼くのも凄いです〜☆
骨付きのお肉って美味しいですよね〜＾＾
羨ましいです〜＾＾
ロッキンさんのレストランが本当に出来たらいいなぁ〜

＞高野豆腐買えるんですね〜＾＾
簡単で美味しかったので是非〜♪♪＾＾

ＢＢＱって憧れなのよ〜。アニマルさんの肉料理は煮込みソース系なの〜こういうアメリカっぽいもの食べる機会がないの！アパートの他のお部屋を見るとベランダにちっちゃいＢＢＱコンロが置いてあるのよね。骨付き肉がぶっといきたいよ(^_-)-☆

(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪
朝からよだれがでそうな画像を見てしまった。。(笑)めちゃめちゃ美味しいんだろうな〜。。娘ちゃんの食べっぷりを見ればわかるよ〜！ロメインレタヅ、こちらでも最近よく見かけるようになったなあ。今度買ってみようっと！

すご〜い本格的ですね〜さすがロッキンさんの旦那様
２人の満足げに食べる姿が微笑ましすぎです
こんなに長時間かけて焼いたリブ食べたことないです・・
せっかくこんなにおいしそうなリブを頂くのならやっぱ本場で食べたいものです
宅配ではなく、、あつかましくおじゃましま〜す
今日も応援ポチさせていただきま〜す

ロッキンさん　おはよーう♪

また〜朝から刺激のある画像をありがとー(笑)
ホント目に毒です＞＜；

オーブンで６時間〜すごーい！！
フェンネルってどこかで聞いたことあるなぁ〜
でも、食べたことまだ・・・ないです＞ｎ＜；

しっかし！！本当においしそー（≧▽≦）
私も骨付きリブ食べたいなぁ〜〜〜

今日も応援でーす☆

こりゃ、本格的〜！！
なんて豪快なリブなのーーー！？
しかも６時間もかけて焼くなんて。。。
美味しいに決まってるわ〜。
相変わらずダディーはこだわり派なのね（笑）

今日も元気に食を楽しむ子供たちの笑顔に癒されたJUNAでした〜♪

応援まかせておいて〜☆

わぁ〜、本格的なリブですね！
香り付けをして、６時間じっくり焼くんですね。
お肉がほろ〜っとやわらかいんだろうな。美味しそう！
今度はC子ちゃん＆M子ちゃんに混じってロッキンちゃんの食べっぷりも披露してください♪

「リブからでた肉汁でソースをつくって、このソースをつけていただくんだけど・・・」
この部分で悩殺状態・・・。
ロッキンさんの文章読んでて、まるでテレビショッピングをみているかのようだったですよ　笑
えぇ、ロッキン中継、会社で見てますけど・・・・何か？｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟ
思わず、他の社員に「ちょっと、これいいんじゃない？」って、お勧めしそうになりました。

そして、Ｃちゃんの肉を切るときの顔！なんで子供ってあんな口になっちゃうんだろう！パソコン見てニヤニヤしてるから、きっと私、怪しいサイト見てるって思われてる　笑

今日も応援はまかせてください！

これ食べたい〜！ってゴックンと生つばを飲み込んじゃったよ〜！！！本当においしそうなリブだんもの。いいね、ロッキンちゃんは。こまめに努力してごはんを家族のために作ってくれるだんなさんがいて　ステキなだんなさんだと思うな〜♪　フェンネルもロメインも自家製なんて、すごい〜！にらばかりじゃないものね☆

Ｃ子ちゃんのおしとやかな感じに思わずニンマリ☆でも最後の顔はサイコー♪＠☆　Ｍ子ちゃんはほんと、子リスちゃんみたいな食べ方で可愛いよね〜！
じゃ、ロッキンちゃんとだんなさんで、ケータリングサービスとか！？宅配リブも絶対当たるよね、これは♪
応援もね☆

　美味しそうです
マリネ液って丸秘ですよね〜ｗｗｗ
でもマリネっていうからビネガーやオイルって事ですかね？？？
（さりげなく聞き出してみたりして＾＾；）
　そして可愛いお嬢の食べっぷりも最高です★

出ました出ました！！生ツバ！！！
もう、私も豪快にかぶりつきたい〜＼(^o^)／
美味しそう！！！！！！！
本当にヤバいです（爆）
また、いい食べっぷりのおこちゃま達❤
ますます食をそそります(#^.^#)

応援も〜！！

ソースが絡まってすごくおいしそう！
でも6時間ですか・・・・
私もスペアリブ焼くことあるけど、こちらは、せいぜい1時間弱です。
ご主人に応援ぽつ！

食べたことがないです！（ホントに
美味しそう・・・
そして家で食べれるなんて・・・・＞＜
リブからでた肉汁でソースを作ってるんですね、
うわぁ、、、、生つばどころじゃないですよ〜
おなかぐぅですよ＞＜　食べてみたい〜〜〜〜！！！！

2人の美味しそうに食べている顔をみても
おいしいんだよーって言われている気がします！
今日のお昼はお肉にしよう（笑

おいしそう〜〜。
是非是非、私も秘伝のソースレシピが知りたいです
フェンネルといっしょに焼くんだ！
裏庭に毎年顔出すフェンネルくんがいるんだけど
この記事読んで、思わず見に行ったら
今年も元気に生えてるよ〜
やってみよう！

↓のおふたりの写真、傑作ですね

ぽち

宅配２．５人分。。。うふふ。娘は0.5人です。。
リブちゃん、おいしそうです。そう、先日ぶたさんがとっても安いのを発見しました。でも、冷凍庫にも入らないので断念しました。おっきくてよかったな。
ご主人のリブステーキ、こだわり満載でとてもぐう〜♪ですよ。

すご〜い!!!　家でこれが出来るなんて!!!
アメリカに行ったら　私もリブ食べます！
日本にも　アウトバックやトニーローマを見かけたことがありますよ＝☆
　お庭で取れるロメインレタスがすごい！
しゃきしゃきで美味しいですよね！　こちらではあまり出てこないけれど、たまーに出てくることあります（笑）
　天使のほおばりにクリック☆　

ロッキンちゃんこんち〜♪
ソースのレシピ気になる気になる〜☆
うちはマンションだからBBQって「よし、やるぞ！」って思って車持ってる誰かを探して（笑）出かけないとできないからすっごく羨ましい〜。
BBQって楽しいから大好きなんだぁ。
そういえばもう何年もやってないー（>_<）
今日も二人の顔レポいけてるね♪

カリフラワーね、生だと最初は「え？！」って思うんだけど、食べだすととまらないの！
でも旦那さんがアレルギーだとむりよねぇ〜。
鮮度は新鮮な程美味しいと思うけど、わたしは普通に自然食品点で売ってるものを買ってきて作ったよー♪

いつも応援ありがと！ほんと心強いよ！
ポチッとねー☆

ﾛｯｷﾝさん、こんにちわ~!!
予約したいですぅううう（＾▽＾）ﾉ
6時間もかけて焼いたBBQﾘﾌﾞ!!
だんな様の丸秘ﾏﾘﾈ液!!
むっちゃ気になるぅ~☆☆☆
いつもの二人の笑顔もごちそうです♪
宅配じゃなくて、ﾛｯｷﾝさんﾚｽﾄﾗﾝがいいなあぁ〜(*＾▽＾*)ﾉ
よろしくお願いしますぅ~♪
願いがかなうようにぽちぽち!!

秘伝のマリネ液〜
この響きにノックアウトです！
うちもいつかそういう秘伝的なものを開発してみたいっ。
じっくり味付けして焼いたリブ・・
ロッキン宅配はないのか、
ロッキンレストランはないのか
分かっているけど聞いてみたくなりますよ。
この写真は罪だよ〜〜〜(^○^)
美味しい食事にご満悦のお子ちゃまたちの笑顔に今日もポッチでーす☆

美味しそう〜(*^_^*)
生つばでましたぁ！！！
手もかかってますもんね！
ダディの手作りうらやましいです！
ロッキンレストランあったら絶対行きたいですわ(^^♪
応援☆☆

おお！！おいしそう〜〜〜♪
生唾なんて、もう、でまくりよ！！
じっくりと焼いて、
柔らか〜〜くなるんだね〜(∇￣〃)
ソースも美味しそうだし。。。
これは、もう、売り出してもらわないと！！

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うらやましい〜！！
毎度のダーリンの手料理〜！！
６時間も焼くなんて！！
え〜っ
一度でいいから食べてみたいものだ〜！！
今日も、美味しいお顔がみれて元気もらえました〜！！
ありがとう〜♪

BBQは男性の仕事らしいですね〜
いいなあ〜

丸秘のマリネ液のレシピを教えていただけると
私にもできるかしら？〜
全部、目分量？だったりして・・（笑）
応援ポチ☆

うわ〜！すごい！
６時間かけてじっくり焼くんですね。
骨からほろりと離れる…秘伝のソース…
あーん、またお腹すいてきちゃった。
フェンネルは消化促進効果もあるんですってね〜。BBQにはぴったりかも！

これこれ　昔こんな感じのリブよく食べたよ。
おいしかったなぁ　そうやって手間暇かけるんだから美味しくなるんだね。
ラーメンにピーナッツバター入れてみたよ。
こくが出て　すごくおいしくなった、アイディアありがとう
またいろいろ教えてね。
☆☆

こんにちは。遊びにきました♪
アメリカンな食卓ですね。コーンも丸ごとだー。
リブ、とってもおいしそうです。生つば出ますね。
オマーンはおいしい牛があまり見つからず（ケモノ味っぽい）ので
ミンチしか買わないのでこういうお肉！っていう感じの肉に飢えてます。
この画像を見て朝からでもモリモリ食べられちゃいそうです。笑　
お野菜等もお庭でつくっちゃうなんて！素晴らしいです。
元気いっぱいの楽しいブログまた楽しみにしてます☆

うわ〜〜〜！超本格的だね！（＊＾＾＊）
なになに、フェンネルもロメインレタスも自家製なのーーー？！すごいなー、ロッキンちゃんちは！＾＾
たべっぷりコーナーもがっつり感いっぱいだね☆＾＾
もちろん、いつものね♪＾＾

おいしそーーーーーーーーーーう！！生唾？？そりゃーーーでてきたよ！！
いいなーー、おいしい、ご飯に、いい天気！！
早くロッキン食堂を、あけておくれや。（笑）

おいしそう！！これ以外の言葉が出ません。（笑）
イギリスでもリブがあると必ずオーダー☆
コールスロートの相性もいいよね。
ぽちっ☆×３！

フェンネルって生の葉っぱだとこんなかんじなんだー(゜O゜)
スパイスのびんにはいってるのは見たことあったのですが(^^ゞ
ロッキンさんのダンナ様はお料理上手なんですね〜♪
素敵(*´∀｀)
本格リブ、美味しくってＣ子ちゃんもＭ子ちゃんもペロリですね♪

そうかあ・・このくらい時間をかけ
丁寧に仕上げないとだめなのね・・

久々食べてみたいけど・・やはりレストランかなあ

フェンネルがいいのね・・フェンネルはあるのよ
ご主人素晴らしい・・そして家族の大切な時間を大切にしていらして最高でした。

ロッキンちゃ〜ん、こんばっここ。
応援ポチっとうほほ〜い！
いいねー！お家でＢＢＱ最高！！
しかも・・・すごいわ！なんかジューシーなのが伝わってくるぅぅぅ〜〜〜。
旦那さん、ほんと上手だね。このソース絶対うみゃ〜だよー！！
２人のかわいこちゃんも満足だね♪
夏はやっぱりＢＢＱ！我が家も今年はやりにやりまくってるだろうな〜＾＾
＞コメレス
あは、アスパラ串のんは、お弁当にいれてなかった〜ってか残らなかった〜笑
残ったら入れようと思ってたけど、旦那がバクバクたべちゃった・・ガックン
ま、いいか＾＾
結局のところちょりが一番好きなのは白いおにぎりだから・・・Ｔ・Ｔなんてこったー！笑
うふ、今日も元気な一日おくれたよ〜＾＾ありがとうー！ロッキンちゃん♪♪

リブなんか、食べたことって過去何回？ｔってかんじだな〜。いや、食べたことなない！！
私の頭で数えてたのは、ばあばがステーキだと言って、骨付きカルビを焼いてくれたのを、いやいや食べた記憶で、写真のようなのは食べたことないわん！！
ロッキンレストラン、招待してよね〜☆
しかし6時間ってすっごいね〜！！
今日の応援ぽち。

ロッキン宅配お願いしま〜す！！
丸秘のマリネ液も気になるけど、
ロメインレタスまで庭で育ててるってすごい〜！！
フェンネルも、大好きなんだけど、
日本で買うとめっちゃ高いよね〜。

C子ちゃん、そうそう、まるごとがぶっと、うまうま顔〜！！
M子ちゃんはまだかぶりつくにはお口がちいちゃいかな？？

これからそっちはBBQシーズン突入だね〜。
お庭でBBQできってうらやましいっす！
今日もぽちぽちしてくよん！

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ロッキンさん〜〜〜＾＾
このリブ・・・ホント美味しそうよ〜〜！！！
お家で取れたハーブに野菜・・・これポイントですね♪
６時間もしっかりと焼いて・・・ほろほろとなんて、あ〜〜たまらないですよ♪
旦那さまの愛情たっぷりの料理に・・・皆自然と笑顔がこぼれちゃうはず＾＾！

今日もしっかり応援して帰りますよ〜〜！！！

こんばんは！

凄いですね〜！
さすが本場アメリカ、お肉も美味しそうです。
じっくり時間をかけている分
お肉もジューシーで、とろけちゃうんでしょうね。
きっとうちの主人も娘もこの写真見たら
「食べたい〜！」って叫ぶはず。

年に何度かアメリカの方と一緒にピクニックがあって
そのときに、ハンバーガーやケーキなどご馳走になるので
日本組みは焼きそばとかやるんですよ。（笑）

今日のお譲ちゃまたちのぐ〜もいい感じ。
ダディ〜のお料理食べて幸せいっぱいですね。

いつか私もロッキン亭のお料理を食べにアメリカへ行きたいわ。＾＾

今日も応援＋拍手〜♪