最近、料理のレパートリーが少なくなってきてる私。
これはいかん!!ということで、新しいものに挑戦した数日。
先日はブログ友達の
ちょりママさんの「炒めて☆肉じゃが」(
レシピはここね!)をつくって大好評だったんだけど、あまりにもお腹すきすぎて食べたものだから、証拠写真を撮るのを忘れちゃったんだよね〜 これって、ブロガーとして失格だよね。(;_;)だから、是非皆さん、これ、作って証拠写真、じゃじゃじゃ〜んと撮ってください!(^_-)
で、また別のブログ友達の
うーらちゃんが先日「ピリ辛☆万能にらダレ」っていうのを紹介してくれていたので(
レシピはここね!)、それをつかって今晩はこんなご飯にしちゃいました〜
まずは、タレをつくって・・・・1時間ほど冷蔵庫においておくの。ね、うーらちゃん!(^_-)
出来上がったのは、こんな感じ!

ちょっとニラが盛りだくさんだけど、これをかけていただくものをこれから作っちゃうね!
まずは・・・

こうしてお肉を焼いて・・・味をつけて、半分焼いた程度で一旦フライパンから別のお皿にあげるの。
そして、今度はお野菜チーム!
ケイパンちゃん、これだけのお野菜なら合格?(^_-)

同じフライパンに人参とナスを山ほど入れて炒めて、お肉を炒めた時にでた肉汁をかけちゃって・・・

そこに最初に軽く火を通したお肉を戻して、さらにほうれん草をいれて・・・ふたをして炒めること数分。
出来上がったのはこれ!
この焼き肉と一緒にあらかじめつくっておいたうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」をかけていただくの!!
子供たちは豆板醤をいれずに甘めにつくったタレで♪
さぁ、食べっぷりコーナーいきましょうか!!
まずはC子から!!
あれ〜? いつものC子とは違うね? どうして???あのね、C子はナスが苦手なの。でも、お皿に盛られたものは全て食べる!これが我が家のルールなので、嫌々ながらも食べてるのです・・・(^_^;
でも、苦手なナスを克服した後は・・・
豪快な食べっぷりに早変わり!
M子は・・・
大きな口をあけて・・・
グ〜ッ!!M子はナスも人参もほうれん草もお得意分野だから、こんな笑顔よ。(^_-)
このうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」のお陰で普通の焼き肉がさらに美味しく、栄養満点に早代わり!! もういうことのない夕食でしたぁ!!
レシピ提供してくれたうーらちゃん、どうもありがとうね!!
これで、私のレパートリーも少しは増えるかな?(^_-)

↑最近、落ち気味なの(T_T)。皆さんの応援ぽちっ!で「ロッキン、頑張れエール」送ってね。
↑お帰りに前に、ぽちっとしてね(^_-)
2008.05.16.00:18
久々の一番乗り〜〜!!!
この万能たれ最高!!!
いつもいいレシピを探してる私としては(だからといって作れるわけじゃないけど・汗)、嬉しいよ〜〜〜。早速レシピみせてもらうね♪
ナスを克服したC子ちゃん、凄い!ニラもナスも、自家製だよね?!!!新鮮で美味しそう〜〜〜食べたいよ〜〜〜。ああそのまえに、ホットプレートビビンバ作らねば!!!キンちゃんも色んな美味しいレシピ。。。いつもありがとう♪ 応援
2008.05.16.00:23
ロッキンちゃん、レパートリーが少ないって??
こんなにもいつもいろいろと作ってるのに、そんなことないと思うのに・・・
このニラはもちろんロッキン邸のお庭でとれたものだよね?
お野菜たっぷりだから、これはかな嬉しいおかずだわ。
お肉を焼く時はどんな味つけにしてるの?
C子ちゃん、お茄子苦手なのに、ちゃんと食べててえらいね。
克服前と克服後があまりにも違っていて、笑っちゃった。
M子ちゃんは大満足!!ってお顔だね。
私もあとでレシピチェックしにおじゃましてみるね。
今日も応援!!
2008.05.16.00:31
あ!私もその「ピリ辛☆万能にらダレ」をずみさんのとこで見た〜!
ロッキンちゃん作ったんだ〜♪
美味しそう^^ 一枚めのCちゃん、ほんとういつもと違う顔してるね。^^
でもちゃんと食べてエライエライ! Mちゃんのお口、めいっぱい開けてるね〜!
いつも二人ともかわいいな〜♪
ところでロッキンちゃん家庭菜園してるの?
おナスって難しいでしょ?
そしてレパートリー少ない!? へ?いつも色々作ってるじゃないの〜
応援ね〜!!ヾ(>▽<)o
2008.05.16.00:36
うちもそうよ。
分け与えられたものは食べなきゃいけないルールよ。
苦手なナスもちゃんと食べて偉かったじゃない。
野菜をこんな風に沢山食べてくれると助かるけど、やっぱその辺私の方が甘いかも。
苦手な野菜はほんのちょっとだけしか子供達の皿に乗せないの。
今度からはちょっと強気でやってみようかな。
☆☆☆
送信してから気づいた。
M子ちゃん、パジャマの上にドレス着てるの?
ベルドレスかな?
2008.05.16.01:31
香ばしさが伝わるよ〜。
美味しそうだわ!
C子ちゃん、嫌いなお野菜もちゃんと食べるのは、とってもエライと思うわ!!
うちの夫に聞かせなきゃ!!
M子ちゃんも、ちゃんとお野菜が食べれるのは、やはりママのお料理が美味しいんだろうね。
うち・・・・好き嫌いしまくりです。夫がするから、言いようがないわ(私のことは、とりあえず土の中へ〜)
あ〜、私もキンちゃんのご飯、食べたいわ〜。
2008.05.16.02:04
ピリ辛ニラだれ。
これなら蒸し野菜でもローストした肉に塗っても
美味しそうですよね。
ロッキンさん、お料理上手だね。
全体の炒め具合なんで、均等で、凄く美味しそう
作ってみますね。
C子ちゃん、なすが苦手だったんですね。
良いコーチが見つかるといいですね。
★☆
2008.05.16.02:28
私は、いつも ロッキン姉の お料理のレパートリーに とっても楽しませてもらってるよ〜っ
お料理は苦手だから、いつも凄いなって 思っちゃう♪
こうやって見ているとネ、だんだん 料理が好きになってくる私が現れてるのよっ!
ありがとうねっ
万能にらダレ、すごく美味しそうねっ!
暑い日に 食べたくなっちゃう!
今日のC子ちゃん、思わず「どうしたの〜っ?」って 話しかけちゃったよ。
よく頑張って食べたねぇっ!偉いなぁっ
頑張って食べた分、きっと良い事が 待ってるよ〜っ!!
М子ちゃん、とびきりな笑顔での グーだねっ
私まで 嬉しくなっちゃった♪
今夜も可愛い2人に応援攻撃よっ


2008.05.16.03:51
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.05.16.04:38
お皿にのっているものは全部食べる、ってとても難しいのにロッキンさんきちんと教えてすごいです。 うちの子は、なかなか出来ません。
この夏、ちょっと頑張らせてみなくちゃ。C子ちゃんにも苦手なものがあったのですね。 頑張ったね! とっても偉いです!!
2008.05.16.05:09
ロッキンさん、おはようございます〜♪♪
美味しそうなものがたくさん♪。
ちょりママさんのも美味しそうだし、うーらちゃんのも凄く美味しそうです〜♪♪^^
苦手な物も残さず食べるっていいですね^^
M子ちゃんの笑顔が凄く素敵〜♪♪
こんな風な笑顔だったら、作るの凄く楽しくなっちゃいます^^
羨ましいです〜♪
2008.05.16.05:13
ほんとだぁ。c子ちゃん、いつもの食べっぷりと違うからどうしたのかと思えば、ナスが嫌いなんですね。先に嫌いなものを食べてしまって、残りの食事を楽しむ・・・・さすがC子ちゃん。
2008.05.16.07:01
めずらしいC子ちゃんの表情だわ〜。
でも、ちゃんと食べて偉かったですね
子供って表情ゆたかよねぇ〜。
ちゃんと食べさせるロッキンちゃんも
立派ですね。
にらだれ。この季節にいいですね!
私もつくってみようかしら?
応援!
2008.05.16.07:55
ロッキンちゃん、こんなふうに実況中継のお料理を作ってくれると、すご〜く食べたくなるよ。
たくさんの野菜が私を呼んでいる〜!肉もすごいね。朝食を食べなくちゃ。。。これを想像しながら。
おなかがグウグウよ。
C子ちゃんでも苦手なものがあるのね。
なすか〜!以外。ちゃんとしつけどおりに食べるC子ちゃんはえらいわ☆ 私はきっとなすで遊んでいつまでも終わらないタイプかな。。。^_^*
M子ちゃんのたべっぷり、今日はC子ちゃんみたいでこれまたビックリ!きっと野菜が好きなのね。
にらの万能たれ、ニラ好きなロッキンちゃん家にはぴったりのタレね。自家製ニラで元気もモリモリだもん!
応援もね〜♪ ああっ、おなかへった。。。
2008.05.16.08:02
昨日新潟の叔母が元気なニラとうどを
いっぱい送ってくれたの・・これはおいしそうだし
いっぱい食べられそうだとおもって・・スクロールしたら正直なお顔のC子ちゃん・・可愛いわねえ
こういうお顔も。
そうよね。わかる!でも食べられたのはママの
お料理の威力だわね。さっそくやってみます。
2008.05.16.08:38
ロッキンさんおはよぉ〜〜〜。いつも嬉しい応援ありがとうね♪あ〜〜海外にいらっしゃるロッキンさんとこうしてお友達になることができてと〜〜っても嬉しいよぉ。さてさて娘ちゃん、和食大好きなのねっ。美味しそうなニラだれがかかっていて、もう食欲がすすんでご飯モリモリいけちゃいそう(^^)旦那さまもこんなに美味しいご飯が食べられて幸せだねっ☆☆ロッキンさんの言葉を励みに!!双子っちの子育てがんばるよ〜〜〜♪
2008.05.16.09:09
ロッキンさん おはっよ♪
うちにもニラがあるんだったぁーって思い出させてくれてありがとー^−^
うちの息子もね。
C子ちゃんと一緒でなすが苦手なの>m<
食べなくて。。。頭イタイの(>_<)
でも、お皿に盛られると食べるんだね!
すごーい!エライ子だぁ〜!
うちの息子!どうにかしなくちゃ><本当に。。。
今日もぽちぽち〜☆
2008.05.16.09:26
こ、こ、こりや、お、お、おいしそう〜〜♡
ご飯何杯も食べられちゃいそうですね^^
ナスってやっぱり米ナスなの??
いつもロッキンさんのブログ見て思うけど
日本の食材とかはもちろんだけど、
いろんな食材がちゃ〜んと手に入るのね〜なんて思います。
日本でも手に入るから、おんなじことか!!
M子ちゃんもC子ちゃんも、このおいしそうな焼肉ちゃんに、
当たり前のように白米食べてるから、妙に嬉しい♪
旦那様はこういうとき白米??
ちょっと気になってしまったのよ〜。
だって、私がこのロッキンさんの画像で今、白米が食べたくてしょうがないのよ〜
応援まかしておけ〜
2008.05.16.09:27
ピリ辛ニラタレ・・・聞いただけ(読んだだけで^^;)よだれモノです^^;
野菜もたっぷりで栄養満点ですね☆
C子ちゃん・・・ナス苦手なんだぁ・・・私も小さいときは嫌いだったけど、ナスの天ぷら食べてから好きになったよ♪
そして嫌いなもの先に食べる子と最後まで残す子ってはっきり分かれますよね、C子ちゃんは先タイプ・・・私も・・・いっしょだぁ☆
2008.05.16.09:43
昨日は夜ごはん抜きだったから、朝からこの画像はヤバイですよぉ!!!
おいしそうです!
うーらさんのタレ、私も挑戦したくてスーパーに行きたくてうずうずしてます。
でも、まだ冷蔵庫に食材がたんまり。
一人暮らしだと減らなくてですね・・・・。
あぁ、会社なのに、お腹の虫が鳴った・・・。
ぐぅっ、ぐぅっ
2008.05.16.10:10
お皿に盛られた分は、きちんと食べる。
素晴らしいですね。
普通のことであっても、なかなか出来ません。
親も「ま、いいか」と許してしまうし
子供も「いらない」と、なかなか手を出さないですから。
いつもの豪快な微笑のC子ちゃんではないけど
しっかり食べたC子ちゃんに
「Good Girl!」と伝えてくださいね。^^
M子ちゃんは、相変わらずキュートだわぁ〜♪
今日は偉かったC子ちゃんに応援〜ポチッ★★
2008.05.16.10:14
アハハー♪
お子さんたちの写真、最高にかわいいです。
ホント、美人さんたちですね^^。
お料理もとってもおいしそう!
2008.05.16.10:48
おぉ!これから暑い季節になるので夏ばて防止にもとっても効きそうなお料理ですね。
好き嫌いなく子供に食事をさせるのって難しいですが、我が家もロッキンさんと同じようにお皿に盛ったものは残さず食べましょう、という方針です。Mちゃん偉いね!ナスって子供にはあまり美味しいと思わないみたい。私も子供の頃はナスって美味しいと思わなかったし(笑)
だけど周りの大人が美味しい美味しいって食べていると子供も同じように美味しいって思ってくれると思うんだ〜☆子供のうちは苦手でも大人になったら食べられるようになるものもたくさんあるし。
嫌いな野菜とかは種から育てて収穫まで一貫してやらせるといいのかもなって思います。自分で育てたものには愛着わくと思うんですよね〜。
あぁ、そんなお庭が欲しいですぅ〜。
今日も応援ポチ♪です
2008.05.16.11:00
おいしそう!野菜も一杯食べられていいですね。C子ちゃんはちょっと大変だったけど。にらのソースとってもいい!
2008.05.16.11:20
ロッキンさん、おはようございま〜す

。
”お皿に盛られた分は、全て食べる”
↑この方針、賛成です

。それをちゃんと
守っているお子さん達も偉い

!
昔(今でもそうですが)、苦手な食べ物が
多かった私

・・・よく食べ残していました。
今でも食べられない物もあるのですが、
お子さんを見習って、好き嫌いを減らして
いこうと改めて思いました

。
今回作られたお料理

・・・とてもおいしそう。
今度挑戦してみますね

。
応援ポチ☆ポチ★
2008.05.16.11:35
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.05.16.11:39
おいしそうなお肉〜!
お野菜もたっぷりだし、栄養満点ね(^^)v
ニラはロッキンちゃんちのニラ?
まだ元気に育ってる?
ちなみにこういうおかずのときはやっぱりパンと合わせるの?
私は白いご飯をがっつり食べたいね〜(≧∇≦)b OK
あれ、Cちゃんのテーブルにある白いものはもしかしてご飯かな?
ふふ、牛乳と一緒なんだね(笑)
応援だよ〜ん(^^)v
2008.05.16.11:41
応援エール!もっちろん!
今日はMちゃんのほうがお得意のお食事だったのですね!! グーっていい顔☆してる〜!
いっつもお料理上手なロッキンさん!レパートリーが少ないだなんてありえない〜!!!
今回の紹介つきのお料理レシピもありがとうございます!
2008.05.16.11:46
ロッキンさん、こんにちは♪
今日のオレゴン州ビーバートン市は29℃まで上がりましたよ... 明日は、34℃まで上がるんですって!記録更新!そちらも、結構、暑いんじゃない?
こういった暑い日には、スタミナ料理が一番よね♪
ナスを片付けた後のC子ちゃんの表情、ナ(ィ)ス〜(笑)!
キライなモノから先に食べるのかな...C子ちゃんは?
M子ちゃん、いつもお姉ちゃんがポーズを取る「グ〜ッ!!」をしているわね!
M子ちゃん、お姫様みたいな、ヒラヒラ レースのドレスを着ているわね♪ お似合いよ♪
2008.05.16.12:19
わ〜美味しそう♪
何と言っても、Cちゃん。。。ウケましたぁ〜\(^o^)/
ナス嫌いなんですね!!
でも、お皿につがれたものは食べなきゃならない!!←これ、うちのルールと同じです(^_^;)
でも、ナス克服した後の食べっぷり〜♪
サイコー(*^^)v
ちゃんと食べてエライ!!!
Mちゃん大きなお口で美味しそうに食べちゃって。。。可愛い(*^^)v
今日も応援です!!
2008.05.16.13:27

911は携帯写メで写していますが何十枚も撮っているので頂く頃にはお料理が冷めています(涙)C子ちゃんもM子ちゃんもキュートすぎちゃって911も早く子供が欲しい♪その前に独身なのにー(笑)
2008.05.16.14:01
ロッキンさんのおかげで色々と作りたいものが増えてますよ〜^^
お好み焼きパンが一番達成したいんですよね〜
お好み焼きを見て、これはパンにしなければ!とおもったのに、作れていない・・・^^;
むぅ、早々に作って見ますよ〜!!!
そして美味しそうなタレですね〜
いいないいなあ、、、
ピリ辛☆万能にらダレも大好きな私☆
でも昨日にら使い切っちゃったので買いに行かないと!
これは一度は作ってみたいですね!!
C子ちゃん、なすは美味しいよ〜〜!
おねえさん大好きだよ〜〜〜(笑
2008.05.16.14:42
ロッキンちゃ〜ん、こんちでポチポチ♪
わわ〜い、こんなにのっけで紹介してくれてありがとう〜☆
しかもうら姫と一緒なんて・・・あぁ〜うれしいわー!
いいね〜ニラだれ!私もニラすきよ〜。
子どもってなかなか食いつかないんだけどこうしてお肉と一緒にすれば食べそうだね!さっすが〜ん♪
実はうちのちょりもナスだめなのよねー。
おえってなるの^^;ま、そのうち食べれるかなって今は他にも課題お野菜たっぷりあるから野菜が美味しいものだってわかってくれる頃になったらしかりと食べさせるつもり〜。
今の段階でもお皿にのせたものはなるべく、口に運んだものは外に出さない。
それがベースで食べさせてるよ〜^^
ほんと紹介ありがとうー♥
>コメレス
しまくらさんやめたの〜?笑
毎日毎日ロッキンちゃんのコメがおもしろくてたまらないわ〜アハハ
かぶね〜、そちらではあまり売ってないのかな?それともロッキン家で登場しないのかな〜^^
煮ることしか頭になかったけど、こうしてお料理を日々考えていく中で生でもよし、炒めるもよしなんだな〜って。
やっぱり料理は果てしないね^^
今日も応援ありがとう〜♪
大好き〜ロッキンちゃん☆
2008.05.16.15:07
ロッキンさんのお料理、いつもとても参考になります。
毎日の食事、結構悩むんですよねー。
この「ピリ辛☆万能にらダレ」すごくいいです。
野菜もお肉もたっぷり食べられるし、栄養満点!
お皿に盛られたものは全て食べる・・いいですね。
こういう風にすれば苦手なものが減っていくんでしょうねー!
応援♪
2008.05.16.15:39
お子さんたちの笑顔で、おいしさが伝わります!
でも、意お皿のものは残さず食べる、いい家訓です。
これから成長する子どもは、何でも食べさせたいですよね。
素敵な家訓にぽち!
2008.05.16.15:42
こんにちは〜〜^0^
わ〜〜今日は美味しそう!!!
万能にらダレで・・・お肉も野菜もパワーアップの美味しさになるんですね〜〜!!!
C子ちゃんも・・・ちゃんとなす克服できたみたいだし〜〜^^
ところで、盛られたものは全部って・・・・優しい母心ですね^^!
やっぱり、苦手なもの少ないほうが、人生楽しいもんね〜〜☆
Mちゃんも、素敵な笑みで・・・・美味しさ伝わって来ましたよ〜〜!!!
今日も、ロッキンさん家族から、元気いっぱいもらいました!!
今日も応援☆☆
良い一日を〜〜^^
2008.05.16.16:06
がはは〜
ぐ〜が最高〜♪
いつも美味しそうに食べてうらやましいな〜
今日も応援ポチポチっとしたよ〜
元気ももらいました!
ありがとう〜♪
2008.05.16.17:12
おいしそうな焼肉!
それにしてもC子ちゃんもM子ちゃんも
おりこうちゃんに食べるのね。
うちのティフなんて好き嫌いが多くて大変
克服なんてありえない!
応援☆☆
2008.05.16.17:13
こんにちわ^^うたぱん菜です♪
Cちゃんナス嫌いなんだ〜〜^^;
私も昔は大嫌いでした。。。
ですが今はおいしく食べれるようになりましたよ^^
Cちゃんもいつか食べれるようになるかな♪
Mちゃんのふりふりの服がかわいいですね〜^^
いつも二人の笑顔に癒されてます^^
応援♪
2008.05.16.17:30
うまそーーーーーーーーー!!これ、、ぜったいに、つくって、みるわ!!にらがないんだけど、、(笑)
でも、、なにか、べつなもので、つくってみるよ!
ありがとーーう!!ろっきんさん!
2008.05.16.18:58
ブログ友達同士で、こうやって、レパートリーが増えていくのって、ほんと、素晴らしいわ〜♪ いやぁ、ほんと、いいことだらけだね、ブログの世界は!
おナスを克服したC子ちゃんに拍手。そして、お野菜しっかり食べてるM子ちゃんも、撫で撫で♪ 最後に、ママにもポチポチ
2008.05.16.19:11
ロ、ロッキンちゃぁぁぁん!
ありがとうありがとう!!
こんなに立派に紹介してくれるなんて夢にも思わなかったよ!
ほんとに嬉しすぎて泣きそうだってばさー。
ママンの肉じゃがもいろんなとこで見かけるし、食べてみたいんだよねー♪
あぁ、ほんとに嬉しすぎるぜッ。
それとC子ちゃんの全部食べるっていうのはほんとに尊敬しちゃうなぁ。
わたしなんて小学校の頃食べられる物が少なすぎて放課後まで食べさせられてたよ(笑
ちゃんと食べるC子ちゃんエラすぎさぁ。
あーそれにしても嬉しすぎて興奮しちゃったー♪
今日の夜アップの記事で紹介させてね!
ほんとありがとーーー!
もちろん応援よぉー☆
2008.05.16.21:07
ロッキンさんこんばんわ〜。
へ〜、にらってアメリカにもあるんだ!!
英語でなんていうの??(調べろってかんじだね)
牛肉のボリュームにもびっくり。
うちのだんなさんが喜びそうだわ〜。
そして今日もおたくのカワイイ娘ちゃんにほっこりだわ〜。
なんでそんなにカワイイのお?
そんなロッキンさんに応援ぽち〜。
2008.05.16.22:23
お料理の写真見てるとほんとお腹がすいて
きます^^おいしそう〜♪
お肉はもともと大好きなのでこんどぜひ
やってみます〜!!
出されたお皿は全部食べる。えらいなあお子さん達。うちもしつけしっかりしないと。
いつもいつも勉強になります(#^.^#)
応援☆☆
2008.05.16.23:52
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.05.17.00:03
皆様へ
今日もまたこんなにたくさんの温かいコメント、ありがとうございました〜m(__)m
皆さんと色々なお話ができるから、いつもPCを開けるのが楽しみです。>^_^<
今日はブログのお友達のレシピをご紹介させていただいたんですが、こうしてお友達が実際作ってるのを目にして、細かくそのレシピを手にすると、つくってみよう!っていう気持ちが強くなるんですよね〜 そのお陰で今日はいつも以上に美味しいものをいただくことができて、C子にとっては苦手なものもあったけど、楽しい新しい発見になりました!!
そうそう、我が家ではね、出来るだけみんなと同じものをいただくようにしてるので(M子の場合はまだ甘いですが・・・(^^ゞ)、この日はもっっちろん、主人もいっしょにみんなで温かい白米でお箸でパクパクいただきましたよ〜(^◇^)
このニラたれもお薦めなので、これからの時期、スタミナ防止で是非お作りになってみてくださいね♪
いつもありがとうございます♪
2008.05.18.17:52
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2008.05.20.08:13
ロッキンさんおはようございま〜す♪いつも嬉しいコメントありがとうです(^^)楽しみにしてもらえているって何だかすっご〜〜く嬉しいです(^^)今日もニコニコです♪遊びにきたのですが、パソコンの調子が悪いのかなあ、、、、ロッキンさんのブログの画像が見られなくて、、、、。また遊びにくるのでそのときには見られたらいいなぁ(^^)