ロッキンハウスからこんにちは!  いつもと違うバナナマフィンに挑戦!

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いつもと違うバナナマフィンに挑戦!

2009.01.12.23:59

折角の週末の朝! 最近はまたお菓子作りに目覚めてるロッキン! 今日はどんなものがおめみえするかな?

きゃ〜っ またまたポイント減少!…>_<… 
お手数ですが、3つの応援クリック是非お願いしま〜す!m(__)m


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陰ながら応援してくださっている方々にも心から感謝です♪

前の晩から甘いものが食べたくて食べたくて我慢していた私。で、この日は朝、バナナマフィンを作ることに決定! 
前の晩にネットでサーチしていて、これは今までのバナナマフィンとは違う!って思って、どうしても作ってみたくなって、それに挑戦!
その名もカラメルバナナマフィン!
これ、結構ご存知の方も多いんじゃないかしら〜?

で、いつも私が作ってるバナナマフィンって、生地を混ぜてる時にそのままバナナをどば〜っといれちゃうんだけど、このレシピ、カラメルをつくってそこにバナナを入れてつぶして、カラメルバナナをつくった後に生地と混ぜるものみたいなの。

さぁ、これから作るよーー!

まずは、フライパンにお砂糖と水をいれて、カラメルを作るの。そして、そこにバナナをいいれて

DSC_1113-0111.jpg

こんな感じね♪ ほんとはもっとカラメル色になるんだと思うけど・・・(^^ゞ

さぁ、次は生地を作るよ〜

ボールにバターを入れて、柔らかくなるまで練ったら、そこにお砂糖を少しづついれて白っぽくまったりなるまで混ぜて、溶いた卵をそこに少しづつ入れていって、さらに混ぜるの。

DSC_1115-0111.jpg

こんな感じかな?

で、そこに牛乳と小麦粉を何度かにわけていれて、最後にカラメルバナナをいれて・・

DSC_1119-0111.jpg

これをヘラでさくっさくっと切るようにまぜて、型にいれて、

DSC_1125-0111.jpg

で、今日はこんなものもいれちゃう♪

DSC_1136-0111.jpg

ピーナッツバター味のシロップ!

シンプルバージョンとピーナッツバター味のシロップバージョンのを作っちゃうね!


DSC_1133-0111.jpg

どう〜?

これを180度に熱したオーブンで焼くこと25分。

出来上がったのはこれ!

DSC_1149-0111.jpg

さぁ、いいタイミングで子供たちも起きてきたので、いただきま〜す!!

DSC_1152-0111.jpg

まずはMちゃん、手についたシロップをなめて・・・

DSC_1159-0111.jpg

手づかみでがぶっ!

一方、Cちゃんは今日は珍しくフォークなんぞつかって


DSC_1153-0111.jpg

あ〜ん

DSC_1155-0111.jpg

うん、これ、美味しい!!

このタイプのバナナマフィン、しっとり感がすっごくあって、めっちゃくちゃ美味しかった!!
これ、さらに創作研究の価値あり!とみたよ、このロッキン!(^_-)

ということで、とりあえず、大成功〜〜!!

最後はデザートのイチゴを食べて・・・

DSC_1167-0111-1.jpg

今日も1日頑張るぞーー♪

大変お手数ですが、最後にクリックしてお帰りくださいね。

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     応援ありがとうございましたm(__)m



    【ロッキン、感激!のコーナー!】

私が土佐のお姉ちゃん!と慕わせていただいているBa−chamaさんが先日ご紹介した秘伝ソースde子供にも優しい麻婆豆腐丼♪を作ってくださいました!
Ba−chamaさんには可愛いお孫さんたちがいらっしゃるのですが、その1人、けいちゃんが、なんとバナナ1本と食パン1枚食べていたにも関わらず、Ba−chamaさんが作ってくださった麻婆豆腐をぺろっと美味しそうに食べてくれちゃたの〜!!
Ba−chamaさんのお料理の腕もあってだと思うけど、このロッキン、感激です〜!!
Ba−chamaさん、作ってくださった上、あんな素敵なご紹介もしてくださって、ありがとうございました〜!


【今後のコメントに関して】
いつも記事を読んで下さっている皆さん、陰ながらランキングの応援して下さってる皆さん、どうもありがとうございます!
頂戴したコメントへのお返事は少々遅れることがありますが、ブログをお持ちでない方には、こちらで、ブログをお持ちの方には、伺ってお喋りさせていただきますね。
ただ、お返事遅れがちですので、何かあれば、メールでご連絡くださいね。



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comment

Secret

No title

2009.01.13.00:21

こんばんは〜

これって朝御飯だよね?!
いや〜朝からこんな手間掛かるご飯作るなんて さすがだね★
一体朝 何時に起きてんの?って余計な心配する私"^_^"
出来上がりシンプルタイプは勿論の事 シロップバージョンめちゃ美味しそう(^。^)
これは一気にガブッと・・・と思ったら ありゃMちゃんは可愛いお口で
そしてCちゃんは やっぱりいつもの半分しか口開けてないや(^▽^;)
でも美味しいの顔は最高だね♪

ロッキンさん 毎日コメ本当にありがとうね(o^−^o)
では また明日・・・(*・ω・)ノバイ
応援完了!

No title

2009.01.13.00:59

カラメルとバナナを一緒に作れるところが
いいねぇ〜。それにしっとりなんでしょ。
うーん美味しそう!!
朝、起きたらこんな素敵な朝食が待っている
なんてうらやましいなぁ〜娘ちゃんたちが。。

おいしそう〜

2009.01.13.01:20

あ〜〜
コレも美味しそう〜〜コーヒーと一緒に・・・
なんて考えてたら・・
お腹がぐ〜〜って、なっちゃった〜〜(笑)
ちびっ子達も美味しい笑顔
ステキ〜〜
今日も応援ね♪

こんばんはぁ♪

2009.01.13.01:54

昨夜は早寝したから、今日は元気に夜更かし中〜( ̄∇ ̄*)ゞテヘ(笑)

朝からマフィン♪
ロッキンさんはほんとマメなお母さんだね〜^^
しかも、めちゃ美味しそうe-266

バナナってそのままでも美味しいけれど
カラメルバナナにしたら、さらにさらに美味しいものね♪
美味しい朝食食べて、MCシスターズは
今日も元気いっぱいだね(*^ー^*)ウフフ

応援×3☆

No title

2009.01.13.01:59

小さい子が喜んでロッキンちゃんのレシピを食べてくれると嬉しいよね。
ロッキンちゃんのはおいしいもの。
これもおいしそうだね〜。
ちょっと手が込んでるしね。

しっとり・・・

2009.01.13.02:09

人ってきっとこのことばに弱いよね

しっとり・・・ 食べ物もお肌も しっとりっていいわ〜

ピーナツバターのソース・・・う〜ん 香がしそう
しっとりバナナのマフィン・・・あ〜ん 食べたい!

No title

2009.01.13.02:20

It was very GoooooD!
We all loved it.

I'll talk to you later.
Thanks

No title

2009.01.13.03:38

お久しぶりの訪問の気分です(^^)
お祝いでバタバタしてたので・・・
ピーナッツバター味のシロップがあるんですね!!!
模様もかわいくて私好みです♪
しっとりってところが、たまりませんねっ☆
↓のパンケーキもかなり食べた〜い!
>デニッシュ、メープルシロップが大好きなんです(^^)
カロリーかなり気になりますが(^^;)
ブルーポピーシードはそちらではどこでも売っていますか?
あわせ味噌、了解です!!!

バナナマフィン

2009.01.13.04:57

はじめまして。サンフランシスコ在住のミントと申します。
最近ブログを始めたので日々、うろうろさまよっております。
ランキングからまいりました。

バナナマフィン、カラメルと一緒にバナナを混ぜちゃうのがとても
良いアイディアで美味しそうです。そして焼く時にシロップを
かける工夫、、今度これ、まねさせていただきますね。
またよらせていただきます。

No title

2009.01.13.05:27

(*゚ー゚)vオハヨ♪
今、朝食にバナナを食べたとこ(笑)
バナナマフィンって美味しいよね〜。しっとりするし。カラメルって言葉に弱いかも。聞いただけで美味しそうだもん。ピーナッツバターのシロップなんてものもあるんだね。いろんな食材もあって、いつも楽しみだなあ。。

No title

2009.01.13.06:18

ロッキンさん,おはようございます☀(。◠‿◠。)ノ
わぁぁぁ★
バナナマフィンやばいですね♪
今日はいつもとは違ったマフィンに挑戦されたのですか?
ん〜♪バナナにカラメルが絡み合って美味しそう♪
焼きあがったマフィン,とっても美味しそうですね^^
CちゃんもMちゃんもとっても美味しそうに食べていますね★★★
私もチャレンジして子供たちの笑顔をGETしてみますヾ(๑◠∀◕)ノ

今日ももちろん応援です^^v

No title

2009.01.13.06:24

ロッキンさんこんにちは〜!!!

これめちゃくちゃきれいな仕上がり!!!おいしそーーー
写真見て我慢できずに、甘いお菓子とカフェオレを入れて
お返事してますが、これじゃない!
このマフィンすごく食べたいよ〜
カラメルソースがいいね!他の果物でも応用できそう♪
時間がある時に是非挑戦してみたいな〜♪

コメレス
厚揚げとか、日本の食材は外国では本当に貴重だよね
レシピアップしながら「これ外国では無理だなー」って感じることも
しばしばだよ(涙)

No title

2009.01.13.07:11

おはよう〜
カラメルバナナマフィンwithピーナッツバターシロップ!!

わーーこれはうまいだろーーー

バナナ生地のマフィン、ピーナッツバターのいい香り・・・
いや〜食べた事ないだけに想像しかできない(,,¬ω¬)

でも今週の最後にマフィンアップしちゃうよ〜
頂き物をね(笑)

No title

2009.01.13.08:19

土佐のお姉ちゃん・・のBa-chamaのお料理みましたよ〜〜
とっても親近感!

そしてこのマフィン朝食に最高ね・・
マフィン・・大好きなの
大きさが上品・・これはお年寄りにも
いいなあ

No title

2009.01.13.08:20

これ絶対おいしいねー
カラメルリンゴのケーキは大好きなんだけどバナナは知らなかったわー 私もバナナはそのまま入れてたよ。カラメルにからめるとほんとどうして同じものとは思えないぐらいおいしく変わるもんねー 
ピーナッツバターシロップいいね!!仕上げにちょこっとかけれるし。CちゃんMちゃんのうれしそうな笑顔があるからお菓子作りも楽しいね!!
今日も応援だよー

No title

2009.01.13.08:25

うわぁ〜カラメルバナナマフィン
すごーくおいしそう。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))

バナナ入れるときはそのまま潰して入れるもとが多いから
こんな風にカラメルにするなんて思い付かなかったよ〜σ(゚ー^*)

甘いバナナのマフィン
いい匂いしてきそう〜〜〜*:.。☆..。.(´∀`人)

朝から焼きたての美味しいマフィンが食べられる
CちゃんとMちゃんは、幸せだね〜☆

応援o(゚ー゚*o)ぽちっ♪

ありがとう

2009.01.13.08:30

職場のPCって日本語が読めるのと読めないのがあって、昼間 利用したのは読めないPCだったもので 手短にお礼までとおもってコメ残しましたが、言葉が足りなく失礼しました。

土佐の姉ご とは嬉しい言葉です。
もう一人土佐出身のannお姉さんがいますが、
私は彼女の妹分です(笑)

私は料理がとても下手なんですよ。
そんな私にも美味しくできる秘訣ソースはほんと立派なものです。他にもいろいろ利用したと思ってます。
翌日のランチも頂いたんですが、けいちゃん ガツガツすごい勢いでたべてましたよ。

ほんとありがとう!!!

No title

2009.01.13.08:35

Reese’sのソースってあるのですね!!
あのチョコレートをいただいてから、もうこのロゴをみると ぴん!ってアンテナ(笑)がたちます。
 アメリカに遊びに行くことがあったときは 色々お店で物色しそう。
 利き酒マシーンは 伊丹(国内)だけみたい。
関空にあったら、日本酒をひいきしてくださるロッキンちゃんの旦那さまへのお土産にもいいのですけれどね☆

No title

2009.01.13.09:10

うう、おいしそうなマフィンに朝からクラクラしてるよ(笑)
カラメルバナナがもうそれだけでおいしそう。
味見してるうちになくなる可能性が大って気がする。
うひひ。
あとで混ぜ合わせるからしっとり感も生まれそうだし、
もう絶対においしいんだろうな〜と想像してます。
ロッキンちゃんみたいなママがいるCちゃんMちゃんがほんとうらやましいわ〜。

管理人のみ閲覧できます

2009.01.13.09:46

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.13.10:00

わーピーナッツバター味のシロップなんてあるのねー!知らなかったー!!!!!

今日のマフィン美味しそう。
で 今日の写真!CちゃんとMちゃんがそっくりになってきた!って思ったのは私だけ?最後の写真なんて見間違えちゃいそうだったよー!

No title

2009.01.13.10:10

マフィンもピーナッツ系のソースだ(*^_^*)
ロッキンちゃんも甘いもの食べたくて
我慢することあるのね。。。。
私は我慢しつつ、そして食べるw みたいな(*^_^*)

管理人のみ閲覧できます

2009.01.13.10:26

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.13.10:27

今日のマフィンもとっても美味しそう!
そそいて久々に見るキューティー姉妹は
やっぱりかわいい!!!!なんともcute★

もちろ応援も!!

No title

2009.01.13.10:50

おひさですーー(^^)

朝からこんなの作れちゃうのっ?!
いったいどれくらいの時間で出来ちゃうんだろう??
すごいわーーっ!!
しっとりマフィンが朝食なんて、オシャレ☆

No title

2009.01.13.12:02

朝からこんなに手間のかかったマフィンを作れるなんて
さすが早起きロッキンちゃん!!
おいしそう〜
形もとってもきれいだね!!

No title

2009.01.13.12:06

美味しそうなバナナマフィン!!
先にフライパンで焦がしてキャラメリゼするところがポイントだね〜。

それにしても、朝から朝食代わりにマフィンを焼くだなんて、素晴らしいわ!ロッキンさんを見習って、私も手抜きの朝食(サンドイッチだけどかね・・)は卒業しなければ・・・・(;−−)ドキドキ

No title

2009.01.13.12:11

ロッキンちゃん こんにちは
バナナマフィンだけでも美味しいのにそこにカラメルだもーん
美味しいに決まってるよね〜 CちゃんとMちゃんのお顔に
美味しくて幸せ〜ってのがしっかり出てるよね(*´艸`) カワイイ

ピーナツバターのシロップもいい感じにマーブルっぽくなってるね〜

このマフィンならなんとなく紅茶よりコーヒーがあいそうだあ
って考えてたらすごく食べたくなっちゃった(*^^*)

No title

2009.01.13.13:15

朝からバナナマフィンだなんていいなあ♪
ロッキンさんは確かブログタイムも朝ですよね?
すっごいなぁといつも感心しちゃいます!
二人の美味しい顔に今日も元気をもらいました(*^_^*)
応援☆☆☆

No title

2009.01.13.13:37

おぉ、バナナマフィンってだけでもかなりおいしいのに、カラメルいりなんて、いいねー。

私もやってみたくなってきちゃったー。

体重が気になるけどやってみた〜いv-238

今日も応援ぽちぽちぽち!


No title

2009.01.13.13:47

すごーい。
朝からこんなの作っちゃうなんて!
私なんてお菓子やパンを作る時は
一日なんにも予定がない絶対ひまな日にしかやらないよー!
それだけで一大イベントだものー

カラメルバナナにピーナッツシロップ…
そりゃおいしそうだ!!
ピーナッツシロップ、見たことないなぁ。
売ってるのかなぁ。
いろいろ使えておいしそうだね〜♪

こんにちは

2009.01.13.14:08

朝からマフィンですか!
さすがロッキンさん!
ご家族は、ほんと幸せですね!!
甘いもの、同じく、食べたくなってきました!!
今すぐには作れないけど・・・。

応援です!

No title

2009.01.13.14:30

バナナにキャラメルって、ベストマッチだよね〜。
それでマフィンだなんて、もう今すぐにでも食べたいわ(*^_^*)
わたしもロッキンちゃんみたいなママが欲しい!

No title

2009.01.13.14:55

カラメルの中に、バナナが入った時点で 
めちゃ旨そう〜なんですけどっ!
ピーナツバター味のシロップなんてあるんですね〜。
そちらの食材は、便利なものがいっぱいだ〜^^。

とっても美味しそう〜(^_^)
CちゃんとMちゃんも嬉しいね♪  応援だよ〜〜ん♪

2009.01.13.15:33

なんと〜カラメルバナナ!!
これは香ばしくて美味しそう♪♪
朝からこんな焼きたてマフィンが食べれちゃうCちゃんMちゃんは幸せ者ですね♪♪

これまた

2009.01.13.16:20

おいしそうな・・・・
バナナ&キャラメル味って最強ですよぇv-10

と、オフィスの夕暮れでお腹がぐぅーって(本当に!)なってしまった(^^;

ポチポチしていきまーす!!

管理人のみ閲覧できます

2009.01.13.16:29

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.13.16:39

ロッキンちゃん、こんにちわ!
私もバナナのケーキ、大好きでこないだも作ったよ!
私のはカラメルを型に流し、そこに輪切りのバナナを敷き詰めてから生地を入れるの!
焼きあがるとカラメルの沁みたバナナがプリンみたいな味になっててすっごく美味しいよ!
(1/9の記事なんでよかったら見てね!)
そろそろスイートスポット満載の(^^;)バナナがあるから、私もマフィン作ろっと♪
もちろん応援☆☆☆

No title

2009.01.13.16:53

こんちゃ(^O^)/

今日のカラメルバナナマフィン、売り物のように
オイシそう!!
朝から作ったたんて思えないくらい綺麗な出来だね^^
ロッキンサン風にアレンジされてさらに美味しくなるのかな♪
我が家もいつかマフィン型かおっと!!カップ型でばかり
焼いてるけど、マフィン型は憧れだわぁ〜(*'ー'*)ふふっ♪

そうそう、昨日の朝食にパンケーキ焼いたよ!!
明日の記事で紹介させてね^^

今日の応援も完了です^^v

No title

2009.01.13.17:22

朝からちゃんと作ってロッキンちゃん偉い。ちゃんとレシピも研究してるし。このシロップおいしそう。

No title

2009.01.13.17:46

仕上げのシロップ・ソースが、また、いい具合に焼きあがってるね!これは、ほんと、美味しそう♪
いつも、ロッキンちゃんのアイデアには勉強させられるわぁ〜

No title

2009.01.13.18:08

ロッキンちゃん、久しぶりになっちゃってごめんね。

カラメルににバナナを入れるんだね。おいしそー!
シンプルなバナナマフィンだけでも幸せなのに、さらにピーナッツバター味も加わってリッチ〜。
しっとり生地、マネっこしてみたいな♪

No title

2009.01.13.19:34

食欲のない朝ご飯も、これなら酢億時が進みますね。
私も今朝は甘いものが食べたかったので、ココアを飲んでしまいました。
ロッキンさん、お疲れではない?
大丈夫かな?

No title

2009.01.13.20:16

こんばんは☆

うーん、これもおいしそう!!
最近正月太りが気になってるんですけど、ロッキンさんのところに来ると、無性に甘いもの食べたくなっちゃいますよぉ〜。
P☆

こんばんは

2009.01.13.20:44

moeも何度も作りました!キャラメルバナナマフィン!
おいしいですよね〜!
ちょっと焦がしすぎたかな・・?くらいのキャラメルで作るのがいつもおいしく仕上がってます♪
ピーナッツバターのソースも相性抜群でおいしそう〜☆
2人のおいしそうな表情でまたmoeも作りたくなりました〜!!

おいしいマフィンで1日バリバリがんばれますね〜!

応援ポチポチ★

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2009.01.13.22:09

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.13.22:18

 キャラメルバナナ、ちょっと大人味でおいしいよね!
マフィンもふんわりおいしそうだな〜。
ピーナッツソースなんて売ってるんだね。
ソースかけたマフィンなんて、売ってるやつみたいだよ!!

今日はCちゃんもMちゃんもおめかし?
それとも、冬服っぽくなったから、
そう感じるのかな?

どっちにしても、二人ともかわいい〜!
今日、ロッキンちゃんの紹介させてもらったよ〜。
実はもうタコシーズニング使ってみたの。
メキシカンな感じでおいしかった〜!
ありがとね。

No title

2009.01.13.22:29

ロッキンちゃん、こんばんは☆
キャラメリゼしたバナナが入ったマフィンはきっととってもおいしかっただろうね!それにこのPB味のシロップをかけた方もきれい!
焼来上がったマフィンのかわいいこと。。。❤

C子ちゃん、このお洋服とっても似合っているよ。
このごろ美人なお姉さん路線を行ってるね!^−^
M子ちゃんのリスちゃんみたいなところもキュートだし、もちろん応援も3☆

No title

2009.01.13.22:49

こんばんは(^^♪
朝からマフィン焼いちゃうロッキンちゃん優しいママだね(^_-)
姫ちゃんたちも朝から喜ぶね〜(笑

カラメルとバナナって最高に美味しいだろうね^^
画像見てるだけで堪んないよ〜♪

>今日は励ましコメありがとう!
元気出てきましたよ^^v

No title

2009.01.13.22:58

カラメルとバナナ
レシピを見ただけでよだれが出て来ちゃいました。
甘いものって急に食べたくなったらコントロールが効かず
パクパク食べちゃいます。

材料が揃っていたらすぐにできちゃいますねぇ〜

ピーナッツバター味のシロップ←こんな秘密兵器私も欲しい〜v-411

とっても美味しそうな
バナナマフィン
多めに作らないと、娘と私のお腹の中に全部入っちゃいそう〜 笑                     

No title

2009.01.13.23:02

ロッキンちゃん、こんばんわん!

おいしそうなバナナマフィンだね!
そのままでも十分おいしそうなのに
そこでひと手間、
さすがはロッキンちゃんだ〜(●^o^●)

きっとC&Mちゃんもお料理上手に
なるね〜!

こんばんわ☆

2009.01.13.23:19

ピーナッツバターのシロップなんてものもあるんですねえ〜
それにしても前記事と言いこの記事と言い・・めちゃくちゃ美味しそう〜〜〜〜♪♪♪私も甘いものに目がないから、ダメダメ☆我慢してるのに〜★
カラメルバナナって名前聞いただけでうっとりしちゃうわ♪
ぽちぽちぜんぽちっと〜
それにしてもホント朝からえらいです!

No title

2009.01.13.23:21

大好きなバナナマフィンにこれまた大好きなReese's!!
Reese'sはほんと大好きでね、前にロッキンちゃんから
ピーナッツバターチップをいただいた時もものすごく嬉しかったのよ。
アメリカに行くとまずはスーパーに言ってReese's買うの。
それで、鼻血出そうになるくらい食べる。(笑)

(*^_^*)ノ

2009.01.13.23:51

バナナマフィン、とっても美味しそうっ♪
シロップがかかっているのも 良いねっ(*^_^*)
マフィン、食べたいよ〜!!
2人とも、アクセをいっぱい持っていて いつも可愛いね。
選んでつけるのも 楽しいだろうなぁっ♪

               ☆
江ノ島、とっても楽しかったよ〜!
次は、パパも一緒に行かなくっちゃ(^_-)-☆
応援ねっe-68

管理人のみ閲覧できます

2009.01.14.00:04

このコメントは管理人のみ閲覧できます

はじめまして

2009.01.14.00:08

Salaさんのブログからやってきました、くれまちすといいます。
うちは6歳になる娘がいて、ロッキンさんのように毎日手作りでおやつを作ってあげたいと思っています(でも実行できていない、汗)。
今年はロッキンさんを見習って、簡単でしかも超おいしいおやつを作りたいです♪
是非是非、リンクさせてくださいね〜
プロフィール

ロッキン

Author:ロッキン
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アメリカ人の旦那様と日本で出会って、結婚、そして、渡米。
現在は、2人の娘に恵まれ、カリフォルニア州で、育児に、家族との時間に、そして、自分の興味のあること(これからの日記で色々お話させていただきまーす!)にまっしぐら、楽しいことだ〜いすきな能天気な私。

カリフォルニアから笑える、また心温まるお話、どーんとお伝えしていきたいと思いますっ。

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