ロッキンハウスからこんにちは!  めかぶととろろのネバうどん!

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めかぶととろろのネバうどん!

2009.01.08.23:59

お正月でちょっと食べ過ぎちゃったっていう貴方、今日は必見ですよ〜!! 我が家のCMシスターズお薦めの1品、一挙大公開〜!!

きゃ〜っ ポイント減少!…>_<… 
お手数ですが、3つの応援クリック是非お願いしま〜す!m(__)m


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陰ながら応援してくださっている方々にも心から感謝です♪

今日は胃にも優しいお薦めうどん料理を一挙大公開しちゃうよ♪

みなさ〜ん、以前マヨめんつゆdeネバネバ麺!なんぞなるものをご紹介したけど、覚えてらっしゃる方いらっしゃいますか?
その時に、めかぶを使って、昨年の夏に日本に里帰りした時に持って帰ってきた貴重なめかぶ!ってことでお話したんだけど、あの時に「もうめかぶがないよ〜!」って書いたら、このブログを見てくれる日本に住む母がおくってくれたんだよね〜(その記事はこちら♪

でね、今度はこの記事を覚えてらっしゃる方いますか?
日も浅いから覚えてくださってる方も多いと思うけど、この記事で、半生のうどんはアメリカでは貴重で〜す!って、こちらの記事で書いたのをfaniちゃんが覚えてくれていて、その貴重な半生のうどんを送ってくださったんだよね♪

でね、これは新年のめでたい時につかわなくっちゃ!ってことで、母が送ってくれた

DSC_0974-0103.jpg

faniちゃんが送ってくれた

DSC_0975-0103.jpg

を使って胃にも優しいめかぶととろろにネバうどん!をつくってみました〜

まずは、めかぶを水でもどしてる間に、長芋をするの。

DSC_0978-0103.jpg

このとろろにそばつゆを入れて混ぜ混ぜして準備オッケー!

さぁ、大きな鍋にお湯をわかしてそこに半生うどんをゆがきます。

その一方で、ポーチドエッグを作ります。
ほんとは温泉卵なんぞあったら、最高なんだけどね。σ(^^)

で、いい具合にうどんが茹であがったら、よく水をきって、器にもって、めかぶとそばつゆで味がついたとろろをかけ、その上にポーチドエッグをのせたら出来あがり♪

DSC_0979-0103.jpg

どう? 簡単でしょ?

さぁ、我が家のCMシスターズ、めかぶ! そして、半生うどん!と聞いたら、黙ってないよ〜!!

席についたら、いただきま〜す!!

まずはMちゃん、卵から!


DSC_0997-0103.jpg

DSC_0999-0103.jpg

う〜ん、味を噛みしめてます。(^^)

DSC_1002-0103.jpg

そして、すすります、すすります!

Cちゃんも負けずに


DSC_1006-0103.jpg

すすります、すすります!

しかも、かなり前屈み&上目使いσ(^^)

で、最後はやっぱり


DSC_1008-0103.jpg

美味しいお顔♪

今日はこの人が主役!


DSC_1014-0103.jpg

う〜ん、うめ〜ぜぇ〜♪

いや〜 ほんとに美味しかった!
この日は、ちょっと控えめに600gでおさえたんだけど、ほら、前回みたいに900g茹でて平らげると、また私の可愛い弟分でもあるつばめくんにひかれちゃったら、悲しくなっちゃうしね。(^_-)

でもね、子供たちに「こんな美味しいもの、毎日でも食べたいよ〜!」って言われちゃった。

これは簡単だし、ネバネバ系におさめるなら、納豆でも代用できるし、ここに例えば、大根おろしや天かすなど入れても美味しいよね〜 色々アレンジできるので、是非皆さんもお試しくださいね〜!!

大変お手数ですが、最後にクリックしてお帰りくださいね。

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     応援ありがとうございましたm(__)m

作り方を「more」のところに記しておくので、よかったら、ご覧くださいね。



    【ロッキン、嬉しい!のコーナー!】
お友達のかなぱんさん が先日ご紹介した抹茶のチョコレートチップマフィンをチョコレートチップの代わりにホワイトチョコチップで、そして、蒸しパンバージョンで作ってくださいました〜!!
ホワイトチョコがまるで雪のようで見た目もとっても可愛くって、私まで笑顔になっちゃいました。
どうもありがとうございました〜!


【今後のコメントに関して】
いつも記事を読んで下さっている皆さん、陰ながらランキングの応援して下さってる皆さん、どうもありがとうございます!
頂戴したコメントへのお返事は少々遅れることがありますが、ブログをお持ちでない方には、こちらで、ブログをお持ちの方には、伺ってお喋りさせていただきますね。
ただ、お返事遅れがちですので、何かあれば、メールでご連絡くださいね。



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 今日はあまりに簡単なので、作り方は上の記事をご覧になっていただけれわかると思うので、材料だけお教えしますね♪

《材料》
・半生うどん(普通のうどんでもきしめんでもおそばでも何でもOKですよ〜) 4人分
・乾燥めかぶ 60g
・長芋 350g
・そばつゆ 80cc
・卵 4つ

comment

Secret

2009.01.09.00:09

何かと思ってきたら(笑)
ひくを通り過ぎて、口ポカーン(゜Д゜)だよ〜
600でも900でもすごすぎ!
自分とこでパスタ300って言ってたけど乾麺の状態で?!
パスタって茹でると約2.5倍の重さになるから100→250、300→750にもなるんだよー(^^;)
恐ろしや〜恐ろしや〜(爆)
でもみんなで楽しく食べるといっぱい食べれるよね〜
不思議です!
きっとロッキン家ではすごい毎食賑やかだからこそいっぱい食べれるんだろね!

美味しいうどんになめこネバネバ、たまんねぇ。。。

今日は夜勤なので24時間ですー。
明日はブログもお休み、ゆっくり寝るぞ〜
リンクありがとね(^^)ノシ

2009.01.09.00:12

ごめーん訂正っ!
なめこじゃなくて、めかぶ!!
寝とぼけてるみたい(*´д`*)

こんばんはぁ♪

2009.01.09.00:19

ちゅるちゅるっと美味しそうね〜♪
ねばねば系大好き(〃∇〃)

うふふ♪
最後のMちゃんのお顔、いつもの
Mちゃんと雰囲気違うね〜w
よっぽど美味しかったんだろうなぁ(*´∇`*)

でね?ロッキンさんが作った
ポーチドエッグ、なんでこんなに綺麗なの〜?
私が作るとぶわわっと白身が広がって
ミョーな食べ物になっちゃうんだけど(ll ̄∇ ̄;)
何かコツがあるのかな?
お暇な時でいいから教えてください〜^^

応援×3☆

No title

2009.01.09.00:21

こりゃまたゴールデンコンビだよね〜うまそー
めかぶ大好きーダンナが特に大好きなんだよね。
カップに入ったのとかを買うと外国産が多いんだけど
シーズン(いつだっけな?)になれば生めかぶが売られてて
それをひたすら刻んだなぁ。
見た目はかなりグロいんだよね…見たことある??
もしよかったら、私のブログで「めかぶ」で検索してみて〜
火を通してすっごくきれいな緑になるとことかアップしてるから〜

よーし、応援しちゃうわよー☆

管理人のみ閲覧できます

2009.01.09.00:26

このコメントは管理人のみ閲覧できます

讃岐うどん

2009.01.09.00:29

讃岐うどんは一番ですよね。

家族皆うどんはだいすきです。
ほとんどの麺類がすきですが、、。

めかぶ  って何かピンとこなかったですが 写真を見て あれかな?と思いました。だんだん日本のものを忘れていってます。

管理人のみ閲覧できます

2009.01.09.00:34

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.09.01:11

こりゃ〜美味しいにきまってますねっ☆
うちのこたちの好きなものばかり入っています。
わたしもだけど・・・
お休みの日は、おそば!!っていうくらいです(^^)
納豆をよくかけて食べてます。
>おもちをあげだしもちのようにもよくするのですが、
 お餅のてんぷらはもち粉と蒸したお野菜をまぜて 
 あげてます(^^)
おやつ感覚(お砂糖いりなので)
 酒粕入りおからケーキ、とってもおいしかったですよ!!

No title

2009.01.09.01:27

めかぶどころか、長いもも貴重品だよね〜。
その両方食べれちゃう2人に驚いたよ。
うちの2人も見習って欲しいよ〜。

No title

2009.01.09.01:47

すっごく美味しそう〜!今すぐ食べたいです。(笑) まずは長いも買ってこなくっちゃ!私もネバネバ系大好きなんです♪

今日も応援☆

No title

2009.01.09.02:30

めかぶって美味しいですよねぇ・・とろとろするもの大好き、やまいも、おくらとか、納豆とか・・・。これならCちゃん Mちゃんいくらでも食べそう!!!
うちの子は納豆は良く食べるの。めかぶはどうかな?今度食べさせてみるね!乾物だから日持ちするだろうしね。
応援!

No title

2009.01.09.06:40

ロッキンさん,おはようございますヾ(๑◠∀◕)ノ
わぁぁぁ★
美味しそう(。✪‿✪。)
ねばねば系大好きです♪
うどんにめかぶ,そしてトップのポーチドエッグがたまりませんね:✲:゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲: 
CちゃんもMちゃんもとっても美味しそうに食べてますね!!
毎日でも食べたい!なんて言われると作り甲斐ありますよね(。◕‿-。)
私も食べさせていただきたいです☀(。◠‿◠。)ノ

今日ももちろん応援です^^v

No title

2009.01.09.07:29

ロッキンさんこんにちはー!

うわーこれめっちゃ好み!(わかるよね?)
年末年始の暴飲暴食がたたって
まだまだ胃腸がお疲れ気味なの
今胃が求めてるのは、まさにこういうお料理!
今すぐにでも食べたいよ〜!
それから、こんなおいしいもの毎日でも食べたいだなんて
泣ける言葉だねー(涙)

乾燥めかぶってあるんだね!
日本にいながら全然しらなかったよー!!!
今度スーパーで捜してくる!ありがとう!!!

さー今日も応援だよ♪

No title

2009.01.09.07:36

乾燥めかぶ!これはいいねっ
日本じゃ手軽に安く売ってるけど
アメリカにはないのか…
栄養あるんだよね〜
ポーチドエッグもぐ〜だね

No title

2009.01.09.08:20

今日は応援だけでごめんねー

No title

2009.01.09.08:35

(゚ー゚)(。_。)ウンウン私もお正月
完璧に食べすぎて体が重いよぉ(≧▼≦;)

めかぶととろろで
お腹スッキリお掃除出来そうだね.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:

上に乗っているポーチドエッグをくずして
混ぜて食べたいなぁ〜
めっちゃ美味しそうヾ(@⌒▽⌒@)ノ

ロッキンちゃん
どうしたらこんな風にきれいなポーチドエッグが作れるの??
私ヘタッピで。。。いつも失敗するの(・ω・;A);

応援o(゚ー゚*o)ぽちっ♪

No title

2009.01.09.08:59

あぁ、ねばねばもの大好きな私。
これはいけるよね〜〜♪
しっかし、二人の姫はホントに何でも美味しそうに食べるのね。
うちの子、ねばものは(も)駄目なの。
作りがいがないったら・・・^^;

↓待ち時間にお絵描きするC子ちゃん、可愛いわ。
でも、その次の画像がすっごく大人っぽい表情なの。
成長してるよね。もてもて美女になるね、絶対^^
応援×3!!!

No title

2009.01.09.10:02

ご挨拶が遅くなりました。
また、ご無沙汰しております。

あけましてめでとうございます!

昨年は、とうとう自分が病に・・
この一年は、健康に留意しながらの
マイペース更新ですが、どうぞ宜しくお願いします。

この一年も、ロッキンさんファミリーに
幸多き一年でありますように。

応援です。

No title

2009.01.09.10:30

ロッキンちゃんちのお子ちゃんたちはホントに何でも食べてくれるよね。
うちなんてとろろもめかぶも全然ダメ。
悲しくなっちゃう。
きっと私が「食べさせ上手」じゃないからだと思うのね。
ロッキンちゃんみたいにいろんなアイディアで上手においしく好き嫌いを克服させることができないの(泣)
こんなふうにあまりアメリカでは食べないんだろうなと思われるお料理でもモリモリ食べてるCちゃんMちゃんに拍手よ〜。
ロッキンちゃん、弟子入りさせて(笑)

No title

2009.01.09.10:30

ネバネバちゅるちゅるおいしそう〜^^!!なんてたって、最後のお子さんの言葉が証明してますね☆いいなぁ、ロッキンファミリーに入りたくなっちゃう(笑)

No title

2009.01.09.10:45

わぁぁねばねばだー ねばねば最高!
どっちの記事も覚えてるよー。
そっかぁ お母様が見てくれてるんだ。
お母様も娘の毎日が見れて、ほんとブログっていいね!
めかぶって料理したことないんだけど、納豆大好き兄弟だからきっとめかぶも好きよね。今度料理してみる!!
今日も応援だよー!

おはようございます☆

2009.01.09.11:03

きゃ〜!お正月太り続行中のmoeのピッタリ〜!
逆に食べ過ぎちゃいそうなくらいmoe好みのとろ&ねばねば☆
納豆も絶対おいし〜!!!2人の食べっぷりがおいしさを証明してくれてますね〜!
そそられレシピありがとうございま〜す!

応援ぽち〜☆

No title

2009.01.09.11:03

これ見るからに絶対美味しいに決まってる〜〜(#^.^#)
ネバネバって体にもいいし美味しいですよねぇ♪
CちゃんもMちゃんも嬉しそうに、お目目キラキラで
食べてますねぇ(●^o^●)
早速真似っ子しなきゃ〜〜♪
毎日でも食べたいって、作った甲斐がありますね(*^_^*)
いつも愛情たっぷりの美味しい料理を食べれる
CちゃんとMちゃんは、本当幸せ者だよぉ(^O^)
今日も応援♪♪♪

No title

2009.01.09.11:06

すごく体によさそうだね♪
食べづらそうなのに、ふたりとも上手に食べてるわ(*^_^*)
逆に、私は乾燥めんはほとんど使わない・・・

今度、試してみようっと♪

ぽちぽち2回づつしちゃった^^

No title

2009.01.09.11:16

Mちゃんのグーが渋い!
ねばねばの麺っておいしいですよね。大根おろしと納豆もいいな。
そういえばまだ辛味もち食べてなかったわ。

No title

2009.01.09.12:50

こんにちは〜!!
ねばねば系だいすきなので、絶対たべたーい!!
長いもってあまり買わないけど(高いので、実家に行って食べさせてもらってます〜(^^ゞ)買って作ってみようかなぁ。

我が家はほんっとめんどくさがりなので、うどんはたいていざるうどんです。(笑)
P☆

2009.01.09.12:57

めかぶととろろとは、ヘルシー×3ですね〜
めちゃ好き系です〜
卵がまたポイントですね♪♪

わ〜

2009.01.09.13:11

スタミナつきそう〜〜
ってか・・
ととろ?とろろ?ととろ?
まっ・・
先を読めば、トロロだよね・
ネバネバは、夏に良く食べたけど・・
あ〜〜食べたい〜〜

No title

2009.01.09.13:55

写真だけ見ていたら、ここが外国だとは
思えないよぉぉぉ。
C子ちゃんもM 子ちゃんも「めかぶ」好き
長芋も好きに育てて立派!!
もう、これは食育のたまものだねロッキンちゃんの!!

No title

2009.01.09.14:13

めかぶも山芋も大好き〜♪
ねばねばは身体にいいのよね。
でも 大人2子供2で600gでも食べ過ぎじゃーないかいっ!?v-405
ふふふ 最後のMちゃん Cちゃんよく似てる〜!^^

No title

2009.01.09.14:47

私もネバネバ大好きです♪
Cちゃん、Mちゃん、こういういかにも日本っぽいのもオッケーなんですね(^^)v
好き嫌いなくって本当にうらやましいです!
応援ポチポチポチ

遅ればせながら

2009.01.09.14:54

ロッキンちゃん、明けましておめでとー!!
ようやくズルズルと出てきました(笑)。

相変わらずのかわいいお二人の「おいしい顔」に癒されました〜(^^)
今年もよろしくお願いします!

応援も忘れずにしていきますよん♪

こんにちわ♪

2009.01.09.15:29

Mちゃん、Cちゃん、いつも美味しいもの食べられて幸せね(^_-)-☆
ネバ系健康にとってもいいものね。(私ダメなんだけど^^;)
お母様もとってもやさしいんですね。ブログ見て送ってきて下さるなんて。faniさんも!!
それにしても・・600gでも多いね^m^♪4人でだよね?もちろん^^;
ポチ〜ん♪

こんにちは

2009.01.09.15:31

これはいいですよ!!
毎日でも食べたいです(笑)!

卵をのせると、一段とおいしくなるんですよね!
週末、試してみます!
ロッキンさん、いつもありがとうございます!!

応援です!!

No title

2009.01.09.15:31

すごくすごーく 美味しそうだわ〜
とろろもめかぶも大好き^^ こういうヘルシーなのもCちゃんMちゃん
美味しいって言ってくれていいなー うちは下の娘がヘルシー路線
全て拒否するからねー泣 このおうどんもこんなにおいしそうなのに
きっと奴は食べないだろうなー でも私と上の娘でその分食べちゃえる
けどね えーおうどんたくさんゆでてつばめくんにひかれたの〜
いっぱい食べる女の子はかわいいんだぞー(笑) ねっロッキンちゃーん

No title

2009.01.09.15:57

わぁ〜めかぶのドライがあるんですね〜。
これまたねばねば美味しそうだなー。
半生うどんも美味しそう! 麺の輝きが違う!
CちゃんとMちゃんの輝く笑顔でもどんなに美味しいかよく伝わってきたー。 半生うどんを食べちゃたら、もうアメリカで買ううどんは食べれないね〜。

長いもとしめじは、ロッキンさんとは切っても切れない縁だね♪

No title

2009.01.09.16:03

こういう健康食品食べてくれると嬉しいですね。
我家では、納豆でもダメでした。
好き嫌いを作ってしまったと反省しているのですが・・・。
めかぶ入りで、喉越しも滑らかかな。

管理人のみ閲覧できます

2009.01.09.17:03

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2009.01.09.17:19

おーーー、ネバネバ一直線だぁ〜

こりゃ、つるつるっと入っちゃうから怖いわっ♡

卵がのっているのもまた魅力的☆

No title

2009.01.09.19:03

芽かぶって、初めて聞くけど、トロロみたいなものなのかな・・・。私も、最近おうどんに嵌ってて、毎日のように、お昼に、トロロ入りきつねうどんを食べています。体が心から温まるし、ヘルシーだし、いいよねぇ〜、おうどんって!

No title

2009.01.09.19:22

もうね・・・・・・
タイトル見たときから、うまそう〜〜って♪^^
乾物のめかぶなんだね〜。
これは使い道いろいろありそう〜〜〜。
二人は、ネバネバ系好きなんだね(^_^)
美味しそうだよ〜 これ!

今日の応援〜〜〜〜(^^)/

No title

2009.01.09.20:00

ちょっとちょっと、ロッキンちゃん!!

びっくり、びっくり!!
初めて知ったよぉ〜
乾燥めかぶなんてあるのぉ〜〜〜〜〜(◎д◎;
うわ!いいこと聞きました♪
&食べ過ぎた胃袋を休める嬉しいレシピ発見!
うん!これ作る!
だって材料も手に入りそうなものでシンプルだもんね♪
長いもとめかぶでダブルねばねばだね(笑

おいしそ〜う!
------------------------------------------
ロッキンちゃん、お仕事は忙しいけど
こうしてお邪魔してロッキンちゃんとお話すると
疲れもとびま〜す!
心配してくれてありがとう(●^o^●)応援!

No title

2009.01.09.20:06

このネバネバが体に良さそう〜!
芽かぶってあんまり食べたことがないけれど、昆布みたいなもの?
みんなの愛情から成り立ったこのおうどん、最高においしかったんだろうなぁ。。。

最後のM子ちゃん、あごいさむみたいな感じで、笑っちゃった!
懐かしい^m^ おいしい顔が最高☆

応援も3!

No title

2009.01.09.20:34

わ〜い!あこがれのコーナーに載っちゃった!!ありがとうございます〜♪
めかぶうどん、おいしいんですよね。それにとろろとポーチドエッグのせちゃうあたりがスゴイ!絶対合うわ〜、これ。
3月頃になると、新物の生めかぶがお店に並ぶんです。香りが強くてこれも美味しいの。
CMシスターズ、今日も素晴らしいお顔!応援です!

ロッキンさん、こんばんわ~(^▽^)ノ

2009.01.09.21:07

めかぶととろろ!
おいしそぉ〜♪ポーチドエッグもはいって最高ですね(*^^*)
二人の満足そうな笑顔がかわいいです!
↓のレストラン、天麩羅まで食べちゃえるなんてすごい!!
スパイシーピーナッツヌードルもすごくおいしそうです!!

No title

2009.01.09.22:18

おいしそう!
お正月食べ過ぎた私はこういうのが
食べたいです!
ネバネバで体にもよさそう!
ありがとう、ロッキンさん!
応援♪

No title

2009.01.09.22:51

ネバネバうどん
我が家も大好きなメニュー
Mちゃんの嬉しそうな笑顔が美味しさを伝えていますねぇ

食欲がない時にネバネバうどん作ったら・・・・

あら!不思議!!
しっかり2人前食べちゃう人がいますv-410


素敵なプレゼントで美味しさも2倍になったねe-343

No title

2009.01.09.23:01

文中リンクありがと〜!!
おめでたいときに活躍できてうれしいよ!!

ねばねば系とおうどんって、ホンとおいしいよね〜!
つるつるしてるから、いくらでも食べられそうなのが
困り者??

Mちゃんのおいしいお顔がスイーツのとき並にかがやいてるよ〜。
今日もいつものね。☆

No title

2009.01.09.23:03

こんばんは〜
これすっごい簡単!!
美味しそう♪
ヘルシー☆
三拍子揃ってますね
いつも本当に手軽なお料理
いっぱい紹介してくれて
助かりますー!
美味しそうな笑顔に
毎日キュンっ!です♪
今日もポチ×です☆

No title

2009.01.09.23:08

w(0o0)w オオー!
これはマジ美味しいね!
めかぶにとろろ 私の大好物ばっかで超ウレピ〜♪
これはツルツルと 幾らでもいけちゃうメニューだね〜
うどんって消化にいいから お正月が明けた今頃丁度いいかも★
よ〜し 日曜のランチはこれに決〜めた(^_-)-☆

Mちゃん髪切った?
それともアップにしてるだけかな〜?
どちらにせよ お人形さんみたいで めっちゃ可愛い〜(o^−^o)
最後の顔もナイスッ(゜∇^d) グッ!!

応援完了〜

管理人のみ閲覧できます

2009.01.09.23:12

このコメントは管理人のみ閲覧できます

(*^_^*)ノ

2009.01.09.23:18

お母様と お友達の贈り物で 幸せいっぱいの うどんになったね♪
めかぶを嫌いな子って多いけど、2人は 美味しそうに食べていて
嬉しくなるよ〜♪
私も、食べたくなったのもの!
体にも良くって 美味しいものって いいね♪

うちの王子は、めかぶを食べさせた事がないのだけど、2人の写真見せてから
作ったら、きっと食べてくれるだろうなっ^m^
応援だよっe-68

No title

2009.01.09.23:27

Mちゃん、あごいさむだね。(笑)
めかぶ大好きだから、うれしいおうどんだわ。
では、ロッキンちゃん、一日5食+お茶数回ということで、
おつきあいよろしくお願いしま〜す。
それから、ゴザ持って例のスーパーに行くのもつきあってね。
っていうか、無理にでも一緒に連れて行くよ。
1人でゴザ敷いて座ってるの寂しいからね。

No title

2009.01.09.23:47

こんばんは(^^♪
ロッキンちゃん遅くなっての訪問になりました!
半生うどん!こちらのうどんは私の住んでるところから近いのよ^^
讃岐うどんは最高に美味しいよね^^

そしてさポーチドエッグどうしたらこんなに綺麗にできるの?
ロッキンちゃん教えて欲しいわ〜(^^♪

今日も応援です☆
プロフィール

ロッキン

Author:ロッキン
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アメリカ人の旦那様と日本で出会って、結婚、そして、渡米。
現在は、2人の娘に恵まれ、カリフォルニア州で、育児に、家族との時間に、そして、自分の興味のあること(これからの日記で色々お話させていただきまーす!)にまっしぐら、楽しいことだ〜いすきな能天気な私。

カリフォルニアから笑える、また心温まるお話、どーんとお伝えしていきたいと思いますっ。

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