ロッキンハウスからこんにちは!  昆布ぽん酢de和風タコライス!

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昆布ぽん酢de和風タコライス!

2008.11.18.23:59

まだまだ続く、昆布ぽん酢料理! これまた要チェックだよ〜! Cちゃん、Mちゃん、どんな美味しいお顔をみせてくれるのかな? 

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まだまだ続く、昆布ぽん酢料理!

この日は、昆布ぽん酢をつかって、タコライスとビビンバの合体料理、和風タコライスをつくってみました〜

まずは具作りから開始〜♪

詳しい作り方は↓の「続きをみる」に書いてあるので、省略しちゃうけど、要は、ナムルを作る感覚でそれぞれの具をつくっておくの。
そして、味の決め手は昆布ぽん酢!

で、出来上がったのがこれ!

IMG_4925-1.jpg

人参ともやし、それに紫キャベツ!

ここまでは、子供たちが学校にいってる間につくっちゃうの。(^_^)v

昨日は、C子のバレエがあったから、こうして下準備しておくと楽チンなんだよね〜

で、C子のバレエから帰ってきて、子供たちをお風呂にいれたら、最後の仕上げ!

あと1品つくっちゃうよ〜♪


IMG_4928-1.jpg

熱したプライパンにゴマ油をひいて、シーチキンをいれて、焼き肉のタレで味付けしてお仕舞い!! 

なんて簡単なの〜\(^O^)/

そして、ロッキンといったら、これ!

アボカド!だよね♪

さぁ、具が準備できたら、器にご飯をもって、それぞれの具をのせ、最後にマヨネーズで〆!!

IMG_4943-1.jpg

ど〜ぉ? いい感じでしょ?

これを・・・

IMG_4954-1.jpg

こうしてまぜまぜして・・・

IMG_4955-1.jpg

大きなお口をあけて・・

IMG_4962-1.jpg

美味しい〜♪♪

Mちゃんはマヨネーズはまだ100%克服してないから、マヨネーズは少しだけ。(^_-)

でも、口にいれてみると・・・

IMG_4964-1.jpg

お〜ぉ、これはーーーーー!

IMG_4996-1.jpg

いけるよんっ♪だって。(^^)

お野菜も一緒にパクパクパク。

IMG_4989-1.jpg

パワーみなぎっちゃって、腹筋なんかしちゃう勢いのMちゃん。(^^)


最後は・・・

IMG_5000-1.jpg

完食でごちそうさまでした〜\(^O^)/

いや〜 ぽん酢って鍋関係だけでなく、色々使えるのね〜とあらたにぽん酢への関心は深まるばかりでした。>^_^<

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作り方を「more」のところに記しておくので、よかったら、ご覧くださいね。

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【今後のコメントに関して】
いつも記事を読んで下さっている皆さん、陰ながらランキングの応援して下さってる皆さん、どうもありがとうございます!
頂戴したコメントへのお返事は少々遅れることがありますが、ブログをお持ちでない方には、こちらで、ブログをお持ちの方には、そちらでお話させてくださいね。
どうぞご了承ください。



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《材料 4人前》
=人参のナムル=
・人参 1本半
・昆布ぽん酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1・1/2
・ごま油 適量

=もやしのナムル=
・もやし 1袋
・昆布ぽん酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1

=キャベツの具=
・紫キャベツ(普通のキャベツでもOK!) 半分

=シーチキンの具=
・シーチキン 2缶
・焼き肉のたれ 大さじ2
・ごま油 適量

☆ご飯 4人分
☆アボカド 1個
☆マヨネーズ 適量


《作り方》
1)まず、それぞれのナムル(具)を作る。
人参はみじん切りにして、熱したプライパンにごま油をひき、人参をいため、上記の調味料をいれて、しっとりくるまで炒める。

もやしは茹でて、水をよく切ったら、上記の調味料と一緒にあえておく。

紫キャベツはみじん切りにして、レンジで加熱してほどよい堅さにしておく。
生のキャベツが好きな方はそのままでOK!

2)次にシーチキン。
熱したフライパンにごま油をひいて、シーチキンを炒め、焼き肉ソースで味つけ。

3)アボカドをサイコロ状に切る。

4)器にご飯をもって、それぞれの具をのせていき、真ん中にサイコロ状のアボカドをのせ、最後はマヨネーズをかけて出来上がり♪

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comment

Secret

No title

2008.11.19.00:23

ロッキンさん、こんばんは〜☆
早速、応援に来ました〜。

タコライスを昆布ポン酢で味付け・・・
斬新なアイデアですね。お野菜たっぷりだし、
これだとたくさん食べれそう〜☆
マヨ好きの私にはバッチリのお料理だ〜!

CちゃんやMちゃんの笑顔に今日も癒されました。
元気をありがとう〜♪

もちろん応援〜!!

No title

2008.11.19.00:25

ぽん酢で和風のタコライス?!
ロッキンちゃんは、本当にアイディアが豊かね〜。
いつも感心してます♪
こんな風に魚も野菜も一緒にたくさんとれるのは、嬉し〜い(^_-)-☆

No title

2008.11.19.01:11

そうなんですよね。こうして下準備をして 時間をうまくつかっておいしいものを作る。
育児 家事に大忙しの中で自分のすきなブログだって続けていきたいし、、。
簡単料理は 主婦にとって大きなヘルプです。

No title

2008.11.19.01:36

和風タコライスってなによ?って想像も出来なかったけど、レシピ内容を見て納得!
C子ちゃんすごいよね。
結構量あるでしょう?それを完食できちゃうなんて、よっぽどおいしかったんだね。
私、前もって下拵えが出来ない人だから、本当にすごいと思うよ。
ロッキンちゃん、カリスマ主婦!!

管理人のみ閲覧できます

2008.11.19.01:47

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2008.11.19.01:50

ロッキンさん

下準備して出かけて、お家に戻ってすぐに食事出来るのは効率もいいし◎ですね!お野菜もいっぱい摂れてバランスの良い食事ですね〜。今日もポン酢のアレンジ、勉強になりました〜。

応援☆

管理人のみ閲覧できます

2008.11.19.01:56

このコメントは管理人のみ閲覧できます

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2008.11.19.02:05

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

2008.11.19.05:42

(*゚ー゚)vオハヨ♪
タコライス、和風ってのがいいなあ。。すっごく美味しそう!彩りもとってもキレイ〜!こりゃあ、見た目でもぱくぱく食べちゃうよ〜!マヨラーの我が家はたっぷりだな(笑)

No title

2008.11.19.06:09

ホントに続々出てくるね
CちゃんもMちゃんも
お野菜食べるから感心だなぁ

No title

2008.11.19.06:47

ロッキンちゃん おはよう〜

 下準備ができていると 早くだせていいよね^^
具沢山で 色もとってもカラフル♪ <←ここ 子どもには大事よね〜>
おなかをすかせて がっついても ヘルシーなのは
さっすが〜^^ ロッキンちゃん!

 名古屋は今日最高13度の冷え込み。。。もう冬が
はじまる感じだわ〜

 さぁ今日も一日がんばろうー!! 応援だよん★★★

 

No title

2008.11.19.06:49

ロッキンさんこんにちは〜!
和風タコライスって、ネーミングからもう惹かれちゃうわ♪
ポン酢を使うのね〜私もポン酢大好きだよ!

焼肉のタレもいいねー!あれってかなりの万能選手!
最近使ってないけど、一時かなりはまったよ(笑)

紫キャベツが色鮮やかで素敵〜そしてアボカド!大好きよー!
CちゃんもMちゃんも、料理上手なママで最高に幸せだね♪
うちの子供たちもキャベツとかもやしとか、もっとパクパク食べて欲しいなー
工夫しなくっちゃ〜

さあ今日も応援だよー!!!
あ、そうそう、旦那の湿疹、かなりよくなってきたよー
まだ完治までには時間がかかるかもしれないけどね
今週末にもう一度病院に行って血液検査の結果を聞くらしいけど
どうなんだろうね〜(汗)ご心配ありがとう!!!

No title

2008.11.19.07:08

ロッキンちゃんに教えてもらったタコライス、もう完全にウチの定番よ〜☆
1週間に1回は食べてるわ。

シーチキンという手もあったんだね〜。
タコライスって、栄養たっぷりだし、おいしいし、色々アレンジできるし、最高ねっ。

No title

2008.11.19.07:25

おーーーとびっきりカラフルだぜぃ( ̄ー ̄)
紫キャベツ、シンクロ!!!
自分も一昨日くらいに買ってしまって昨日の弁当に入れちゃったよ( ´ ▽ ` )ノ
もうなくなっちゃった・・・
うんうん、これは本場もビックリの和風タコライス☆
フライパンで焦げ目つけてビビンバにもいけそうだね〜

No title

2008.11.19.07:26

おはよ〜
和風タコライスかぁ
ヘルシーでいい!
そして今日も完食だ〜

う〜ん今日も頑張れる!

ピナちゃんへ

2008.11.19.07:27


うわ〜 例のビビンバ、週一の定番料理になってるの?
嬉しい~♪

そうなんだよね、タコライスって、栄養たっぷりだし、おいしいし、色々アレンジできるから、色々かえて楽しんじゃってるわ。(^^)

No title

2008.11.19.07:34

ロッキンちゃん おはよ〜

わぁーい!今日は和風タコライスだぁ(*゚-゚)v

ポン酢ってうちじゃお鍋くらいで
せいぜいやってもマヨを入れるのが精一杯だよ〜(・ω・;A);

バレエで忙しい日も手ぬきしないロッキンちゃん
本当にいいママだよぉ〜〜〜ヾ(≧∇≦*)〃

アイデアいっぱいの和風タコライスに
今日も応援エールo(゚ー゚*o)ぽちっ♪

No title

2008.11.19.07:50

あははっ、Mちゃん、腹筋って!笑っちゃったよ〜。
なるほどぉ、和風タコライスね☆
ポン酢味のナムル、さっぱりでどんどん食べられそう。
紫はキャベツなんだぁ。
野菜たっぷり、彩りも良くって、子供達も食べやすそうね!

管理人のみ閲覧できます

2008.11.19.08:02

このコメントは管理人のみ閲覧できます

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2008.11.19.08:36

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No title

2008.11.19.09:10

ポン酢(!?)
すごいアイディア〜!
ママのレシピはオドロキの連続だよー!

Mちゃん、前髪上げると雰囲気がお姉さんになるな!
「いけるよん」が、Cちゃんにちょっと似てる♪
ピンクがよくにあってるし、今日も癒された〜〜

今日は天気悪いけどがんばってきます!

ポン酢

2008.11.19.09:19

こんなにいろいろとレシピをただで見せていただいていいんでしょうか(笑)?

今日もおいしそうな笑顔でHappy気分いただきましたーv-10

ポチポチしてきまーす(^^)

No title

2008.11.19.10:00

ロッキンちゃんおはよう〜(^^♪
うわ〜!
私もタコライス大好きだな〜☆
ポン酢とマヨを使って・・・う〜ん堪らないね〜(^_-)
和食器も素敵だしM子ちゃんも少しづつマヨ食べれるように
なってきたんだね☆
ロッキンちゃんの愛情がいっぱいのタコライス私も食べたわ〜(笑
二人の美味しそうなお顔見て今日も頑張るね〜(^_-)-☆

応援です〜☆

>新鮮な太刀魚のお魚ロッキンちゃんにも食べて欲しいです〜♪

No title

2008.11.19.10:26

またまたおいしそうーーっ!!
ツナに焼き肉のタレ!!うまいよねーーー(^^)
焼き肉のタレって、ほんと便利だよねーー!

Mちゃんの満足げな顔っ!!
そして腹筋って!!(笑)
かわいいわーー(^^)

応援♪

No title

2008.11.19.10:30

アボガドを入れたことで緑が加わって
おいしさアップになりましたね。
子どもに昔、お母さんの料理は茶系すぎるって言われたけど
ロッキンさんはちゃんと考えてるから、大丈夫だね。
予定のあるときは下ごしらえできるお料理、いいですね。

ところで、前にも言ったけど
Mちゃん、幼さが抜けてきたから、だんだんCちゃんに似てきたような・・
美人さんになってきたのではって思ったんだけど

No title

2008.11.19.10:43

これって、自分で創作したものなんですか!???す、すごい。。。

それにしても、お子さんが野菜を食べてくれるって、本当に作りがいがあるってもんですね!!!うらやましいです!

No title

2008.11.19.10:50

またまた今日もありがとうございます^^
おいしそう♪
昨日ね、鶏肉にポンマヨ塗って、焼いて食べたら
おいしかったよん♪

今日も応援です!(^^)!

No title

2008.11.19.11:03

凄く美味しそうに食べてますね〜
しかもすごく美人!!

No title

2008.11.19.11:04

わぁ!和風タコライスだなんて☆おいしそう!
とってもカラフルだし、お野菜もたっぷりで栄養◎ですね!
CちゃんMちゃんも笑顔がかわいいわ!
おいしいぃ〜ってお顔だもの♪

ロッキンさんアボカド好き?
私も大好き!

もっち応援完了!

No title

2008.11.19.11:20

おいしそう〜。和風のタコライスのようなビビンパのような。野菜もたっぷりで酢の風味でおいしく食べられちゃいますね。Mちゃんが腹筋しちゃうほどおいしかったのね。(笑)

No title

2008.11.19.12:38

ロッキンちゃん、こんにちは〜☆
美味しそうなタコライス^^
今日も完食。二人ともいい笑顔だわっ♪
ポン酢はいろんな料理に使えるのね。
勉強になるわ。
応援ねっ☆

わおあ!タコライス♪

2008.11.19.14:09

タコライスといえば、沖縄発祥の地♪
和風にアレンジしちゃうなんて、さすがロッキンちゃん♪
こんなの沖縄でも食べられないよ〜!
美味しいそうだし、子供はこっちの方が好きそう♪
寒くなってきたから、ピリ辛のものが美味しく頂けるのよね。
今日も完食ガールのMちゃんCちゃんに応援ポチ!

No title

2008.11.19.14:12

いいなぁ〜紫キャベツ!!
彩りも綺麗になるねー。

C子ちゃんの器が大きくてびっくり!!
これ食べちゃうんだからえらいよねー。

No title

2008.11.19.14:59

タイトルをみて
え“〜え”〜?????  です 笑。

彩り豊かな丼もの 美味しそう〜。
私もこの昆布ぽん酢は、味に深みがあって 何にでも合う〜って
思います! 
三種類の中で、一番アレンジが効く ぽん酢だと思うよ〜(^^)

今日も、素敵な創作お料理に 応援ぽち☆☆☆

No title

2008.11.19.15:04

(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪

今日の料理もこれまたおいしそぉ〜^^
ポン酢でアイディア料理すごいね♪
タコライスってこういうのを言うの?あまり知らなくて^^;
メキシカン料理だっけ?
スパイスを効かせるイメージがあるけど、
これだとバクバクいけそうです^^

今日も応援完了だよ!

No title

2008.11.19.15:18

ピビンパッもそうですが、こうしてご飯で混ぜるタイプのものって
美味しいですよね。
今回も応援です。

こんにちは

2008.11.19.15:20

これも好きです!
下準備もささっとできて嬉しいです!
また作らなきゃ!

今日も応援です!

No title

2008.11.19.15:21

ロッキンちゃん こんにちは
ポン酢って偉いね〜 ナムルも美味しくできちゃうんだね^^
タコライスとビビンバが合体なんてどんなに美味しいんだろうな〜
娘ちゃん達の美味しい笑顔で今日もまたにっこりになれちゃった
いつもありがとうね


そして母のごはん考えてくれてありがとう
でもねー母はね〜白いごはん命なのil||li_| ̄|○il||li
お弁当とかでも梅干しの赤いのが少しでもついているとそこを
よけて食べるくらいなんだよねー
焼き魚とおしんこと味噌汁と煮ものがいいって感じかな
でもその通りにしてたら レシピできなーいブログにならなーい(´ー`A;)

No title

2008.11.19.15:28

ロッキンちゃんこんにちは☆
もうポン酢といったらロッキンちゃんみたいなイメージになってきたぁ(笑)

Cちゃんの食べっぷりをみたら、そのおいしさがわかるね^^
しかもMちゃんのお顔。。。
かわいいっ♡

No title

2008.11.19.15:42

すっかり料理ブログになったね!
つぎつぎアイディアが思い浮かぶのが
すごいよー!!
Mちゃんがいつもと違う表情で
腹筋までしちゃって
お笑い系になってるよー。

2008.11.19.15:56

わあ♪♪これはまたロッキンさんならではのお料理ですね♪♪
なんでこんなに思いついちゃうのかしら〜?
姫たちの可愛い笑顔のおかげかな?
いつもホントびっくりです!!

No title

2008.11.19.16:59

ロッキンちゃん〜〜〜^^
和風のタコライスって魅力的だわぁ!
家にある材料で出来ちゃいそう〜〜。
お味は美味しいお顔が証明済みだものね〜〜。
ポチッ♪

No title

2008.11.19.17:36

ロッキンちゃんこんち〜!
うわ〜今日も美味しそうだね〜♪
タコライスにポン酢か〜!すごいな〜☆
ふたりともご満悦だね〜^^
わたしも食べたいなぁ〜☆
ポチ!!

こんばんはぁ♪

2008.11.19.17:55

今日のお料理も美味しそうですね〜!!

最近連日ポン酢メニューですが、
ポン酢一つでこれだけのレシピを考え出してしまう
ロッキンさんに感心しきりです(〃∇〃)

「今夜のおかずは何にしようかしら・・」なんて
悩む時はないんじゃないですか?
お料理だけでなくお菓子やパンまでいけちゃうし♪
私もロッキンさんのようなママが欲しいです(*´∀`*)

応援×3☆

No title

2008.11.19.18:17

簡単でいいね〜〜。
ちゃんと下準備しておくとあとは楽よね。
さすが賢いお母さん☆
美味しそうなお料理と子供たちの笑顔に応援☆

No title

2008.11.19.19:58

トップが可愛くなってる〜v-10 お元気でしたか?青森は雪が降りました。寒い。。。
このタコライス風、とっても美味しそう。。。彩りも鮮やかだしヘルシーだし。本当にご家族のことを考えてらっしゃるんですね☆
私ももしファミリーを持つことになったならば、ロッキンさんを見習いたいと思います。

M子ちゃんの顔、イケてるよ〜!

No title

2008.11.19.20:34

Mちゃんのこれいける〜って顔、リアルですね〜(#^.^#)
今日も栄養たっぷりの素敵メニュー参考になりました!!!
今日は二人おそろいのTシャツで可愛いですね♪
応援ポチポチポチ

No title

2008.11.19.21:02

こんばんわ!
またまた斬新なアイディア 素晴らしいよ〜
見た目も鮮やかで 食欲そそられちゃうわ(*^m^*) ムフッ
これなら野菜も沢山とれて 健康にも良さそう(゜∇^d) グッ!!

Cちゃん マヨネーズ苦手なの?
うちの息子もそうだったけど 最近になって目覚めちゃったみたい(≧ω≦。)プププ
子供の嗜好って大きくなるにつれ 変わっていくからビックリさせられっ放し

今日もCちゃんMちゃん 大満足だったみたいだね♪
って私もだよ 爆))

応援完了★

P.S 今日はティンクにお祝いメッセージ ありがとうございました!
   素敵なコメントで とっても嬉しかったです♪
   これからもどうぞヨロシクお願いしますね(*^_^*)

こんばんは

2008.11.19.21:04

ロッキンちゃん、昨日はコメ、ありがとうねv-238
すっごくうれしかったよv-10

こんなに、次から次へと、お料理のアイデアが生まれてくる、
ロッキンちゃんの頭の中ってどうなってるんだろう??
創造性のない私は、うらやましい限りだよんv-10

今日も、Cちゃん、Mちゃんに癒されて帰りまーす。
また来させてねv-219

No title

2008.11.19.21:15

これまた、斬新な一品だね。シーチキンに紫キャベツ・・・、どれもタコライスとは、程遠いと思っていた私がおバカさんだったわ。ほんと、いつも、いろんな面白レシピを紹介してくれて、ありがとう★☆

No title

2008.11.19.21:33

ロッキンちゃん、こんばんは。

ポン酢好きには堪らないナムルのタコライスだね。
これならマヨ苦手なMちゃんもちょこっとにしていけるね。
彩りが綺麗なのも女の子には嬉しいよね。
疲れて帰ってくると、食欲も無くなっちゃうでしょ。
そんな時にお野菜もシーチキンのたんぱく質も一緒に食べられるお料理は
絶対にいいよね。
ポン酢のクエン酸も疲れを取ってくれるしね(^^)

ロッキンちゃん、いつも心配してくれてありがとう☆
やらなきゃいけない事が沢山あるのに先送りしちゃってるね。

No title

2008.11.19.21:50

彩りきれいだわ〜!
ナムルもポン酢でつくると、さっぱりおかずになるね〜。
ツナだから、とってもヘルシーな感じ。

ポン酢マヨだと、Cちゃんも食べられるのね〜。
紫キャベツがやっぱりきれいだわ!

ロッキンちゃんのポン酢使い、
思いつかないようなのばっかりでびっくりよ!

今日もいつもの☆☆☆

No title

2008.11.19.22:12

ポン酢、この時期活躍し始めますが
鍋関係しか思いつきませんでした!
レシピもありがとうございます。
私も応用して使ってみます♪

No title

2008.11.19.22:59

ロッキンちゃんこんばんは〜(●^o^●)

テンプレートがかわいいね♪

なるほど・・・・
昆布ぽん酢を使っているから和風なたこライスが
できるのね!
アイデアだね!
ロッキンちゃんの思考回路はどういう風になってるんだろう?
たくさんアイデアが詰まってるんだろうね!

マヨとぽん酢って合うからきっとおいしいね!
CちゃんとMちゃんが語ってますね〜、笑顔で(笑

No title

2008.11.19.23:00

ロッキンさん、お久し振りぃ〜
可愛いテンプレi-264
リンゴの芯ランプが、グ〜i-234

色取り取りで目にも楽しい一皿ですね♪
我が家も、昨夜偶然もやしとエノキの炒め物に、生姜をきかせてポン酢で味付けしたゎi-236
シーチキンに焼肉のたれの併せ技、盗ませて頂きます(笑)

No title

2008.11.19.23:14

ヘルシーで良いね!普段の食事ってこういうのが一番だよね。私には考えるのが難しい。。。さすが主婦!
ロッキンちゃんは元気?昨日も話してたんだけどアメリカで習い事って大変そうだね。Cちゃんのバレエってそんなに大変なの??

No title

2008.11.19.23:34

こんばんは
今日もすっごく美味しそう〜
アボカドいいですねー
いろんなアイデアが満載で
脱帽です〜
美味しいものばかり食べても
太らないのが羨ましいお姫さまたちです♪
応援です☆

No title

2008.11.19.23:34

ナムルに昆布ぽん酢を使ったのね!
グットアイデア☆
野菜たっぷりで栄養満点☆☆☆
食欲そそるわ〜(´∀`)
紫キャベツここらじゃ目にしないけど食べたいな〜^^
いい色してるわ♪
今日も応援☆

No title

2008.11.19.23:47

タコライスをポン酢でだなんて、アイデアが沸くのが
凄いです(#^.^#)
栄養もたっぷりだし、美味しそう♪
今日も応援×3♪

管理人のみ閲覧できます

2008.11.20.00:34

このコメントは管理人のみ閲覧できます
プロフィール

ロッキン

Author:ロッキン
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アメリカ人の旦那様と日本で出会って、結婚、そして、渡米。
現在は、2人の娘に恵まれ、カリフォルニア州で、育児に、家族との時間に、そして、自分の興味のあること(これからの日記で色々お話させていただきまーす!)にまっしぐら、楽しいことだ〜いすきな能天気な私。

カリフォルニアから笑える、また心温まるお話、どーんとお伝えしていきたいと思いますっ。

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