2008.05/15（Thu）
これで少しは克服？(^_-)
最近、料理のレパートリーが少なくなってきてる私。
これはいかん！！ということで、新しいものに挑戦した数日。
先日はブログ友達のちょりママさんの「炒めて☆肉じゃが」（レシピはここね！）をつくって大好評だったんだけど、あまりにもお腹すきすぎて食べたものだから、証拠写真を撮るのを忘れちゃったんだよね〜 これって、ブロガーとして失格だよね。(;_;）だから、是非皆さん、これ、作って証拠写真、じゃじゃじゃ〜んと撮ってください！(^_-)
で、また別のブログ友達のうーらちゃんが先日「ピリ辛☆万能にらダレ」っていうのを紹介してくれていたので（レシピはここね！）、それをつかって今晩はこんなご飯にしちゃいました〜
まずは、タレをつくって・・・・１時間ほど冷蔵庫においておくの。ね、うーらちゃん！(^_-)
出来上がったのは、こんな感じ！
ちょっとニラが盛りだくさんだけど、これをかけていただくものをこれから作っちゃうね！
まずは・・・
こうしてお肉を焼いて・・・味をつけて、半分焼いた程度で一旦フライパンから別のお皿にあげるの。
そして、今度はお野菜チーム！
ケイパンちゃん、これだけのお野菜なら合格？(^_-)
同じフライパンに人参とナスを山ほど入れて炒めて、お肉を炒めた時にでた肉汁をかけちゃって・・・
そこに最初に軽く火を通したお肉を戻して、さらにほうれん草をいれて・・・ふたをして炒めること数分。
出来上がったのはこれ！
この焼き肉と一緒にあらかじめつくっておいたうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」をかけていただくの！！
子供たちは豆板醤をいれずに甘めにつくったタレで♪
さぁ、食べっぷりコーナーいきましょうか！！
まずはＣ子から！！
あれ〜？ いつものＣ子とは違うね？ どうして？？？
あのね、Ｃ子はナスが苦手なの。でも、お皿に盛られたものは全て食べる！これが我が家のルールなので、嫌々ながらも食べてるのです・・・(^_^;
でも、苦手なナスを克服した後は・・・
豪快な食べっぷりに早変わり！
Ｍ子は・・・
大きな口をあけて・・・
グ〜ッ！！
Ｍ子はナスも人参もほうれん草もお得意分野だから、こんな笑顔よ。(^_-)
このうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」のお陰で普通の焼き肉がさらに美味しく、栄養満点に早代わり！！ もういうことのない夕食でしたぁ！！
レシピ提供してくれたうーらちゃん、どうもありがとうね！！
これで、私のレパートリーも少しは増えるかな？(^_-)
↑最近、落ち気味なの(T_T)。皆さんの応援ぽちっ！で「ロッキン、頑張れエール」送ってね。
↑お帰りに前に、ぽちっとしてね(^_-)
これはいかん！！ということで、新しいものに挑戦した数日。
先日はブログ友達のちょりママさんの「炒めて☆肉じゃが」（レシピはここね！）をつくって大好評だったんだけど、あまりにもお腹すきすぎて食べたものだから、証拠写真を撮るのを忘れちゃったんだよね〜 これって、ブロガーとして失格だよね。(;_;）だから、是非皆さん、これ、作って証拠写真、じゃじゃじゃ〜んと撮ってください！(^_-)
で、また別のブログ友達のうーらちゃんが先日「ピリ辛☆万能にらダレ」っていうのを紹介してくれていたので（レシピはここね！）、それをつかって今晩はこんなご飯にしちゃいました〜
まずは、タレをつくって・・・・１時間ほど冷蔵庫においておくの。ね、うーらちゃん！(^_-)
出来上がったのは、こんな感じ！
ちょっとニラが盛りだくさんだけど、これをかけていただくものをこれから作っちゃうね！
まずは・・・
こうしてお肉を焼いて・・・味をつけて、半分焼いた程度で一旦フライパンから別のお皿にあげるの。
そして、今度はお野菜チーム！
ケイパンちゃん、これだけのお野菜なら合格？(^_-)
同じフライパンに人参とナスを山ほど入れて炒めて、お肉を炒めた時にでた肉汁をかけちゃって・・・
そこに最初に軽く火を通したお肉を戻して、さらにほうれん草をいれて・・・ふたをして炒めること数分。
出来上がったのはこれ！
この焼き肉と一緒にあらかじめつくっておいたうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」をかけていただくの！！
子供たちは豆板醤をいれずに甘めにつくったタレで♪
さぁ、食べっぷりコーナーいきましょうか！！
まずはＣ子から！！
あれ〜？ いつものＣ子とは違うね？ どうして？？？
あのね、Ｃ子はナスが苦手なの。でも、お皿に盛られたものは全て食べる！これが我が家のルールなので、嫌々ながらも食べてるのです・・・(^_^;
でも、苦手なナスを克服した後は・・・
豪快な食べっぷりに早変わり！
Ｍ子は・・・
大きな口をあけて・・・
グ〜ッ！！
Ｍ子はナスも人参もほうれん草もお得意分野だから、こんな笑顔よ。(^_-)
このうーらちゃんの「ピリ辛☆万能にらダレ」のお陰で普通の焼き肉がさらに美味しく、栄養満点に早代わり！！ もういうことのない夕食でしたぁ！！
レシピ提供してくれたうーらちゃん、どうもありがとうね！！
これで、私のレパートリーも少しは増えるかな？(^_-)
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